Diverse

FISKPINNAR MED FINMOS 4 portioner 600 g potatis 300 g jordärtskocka 50 g smör 1 dl mjölk Fiskpinnar: 600 g vit fiskfilé ½ dl vetemjöl 1 ägg 2 dl ströbröd[...]

En god och enkel vardagsmiddag som smakar lika bra i matlådan dagen efter. Testa gärna! Kasslerlåda 4 port 10-12 potatisar 500 g kassler 1 gul lök 2 dl grädde[...]

Kasslerlåda som består av riven potatis, strimlad purjolök, kasslerstavar och en äggstanning. Det var ett tag sen jag gjorde den här och kommer inte ihåg hur[...]

Påskafton och då kommer mitt andra inlägg här på bloggen för den här veckan medans Susanne gottar sig i Turkiet. Fick ett meddelande av henne och hon har en[...]

En paj som funkar både till vardag och fest , servera pajen varm, ljummen eller kall. Du kan servera en kall gräddfilssås till, smaksatt med örter och vitlök.[...]

Eftersom jag älskar kassler och hade en stor bit i frysen så letade jag upp ett recept jag aldrig hade provat förut. Originalreceptet kommer från denna sida:[...]

Efter alla sötsaker var det riktigt gott med lite hemmalagad mat också! Har utgått från en vanlig ost- och skinkpaj men smaksatt den med vitlök, purjolök och[...]

Idag åt vi en riktigt smarrig paj, ett resultat av en djupdykning i kyl och frys:) Nu ändrade jag lite på min pajdeg, eftersom sonen inte gillar frön i maten[...]

Japp då va årets rabarbersaft klar... Tycker att detta är ett super bra recept som inte kräver så mycket omsorg.. Har fått det av en arbetskamrat från den[...]

Igår ägnade vi oss åt både innebandy och hockey - och en tur på stan för att fixa lite presenter till helgens kalas. Och med detta också en hel del bilkörande[...]

Dagens middag blev fiskpinnar med en variant av remouladsås Fiskpinnar och remouladsås 600 g fiskblock, torsk, kolja eller fiskfileér 2 ägg ströbröd vetemjöl[...]

Det var den stora frågan som min snart 4-åriga dotter ställde häromdagen. Såklart vi kan! Fiskpinnar är ju jättegott och hur kul som helst för barnen att[...]

Nu börjar det bli riktigt roligt med odlingslott! Första skörden är nämligen här! Jag plockade upp några rädisor, lite rabarber och så de högsta[...]

Japp då va årets rabarbersaft klar... Tycker att detta är ett super bra recept som inte kräver så mycket omsorg.. Har fått det av en arbetskamrat från den[...]

Rabarberdricka med ananas? Tycker du att det låter som en märklig kombination? Tja, det kan man ju tycka, men som så mycket här i världen handlar det om[...]

Vilken fantastisk helg det varit! Sol och luften full av virvlande vitrosa äppelblom! Vi har kunnat sitta ute och fika och äta, och har hunnit med både[...]

Julgodis är väldigt roligt att göra. Helst ska det vara enkelt också. Smälta, blanda, hacka, hälla upp och så. När det tillkommer något eller några moment med[...]

En modern klassiker på julfikabordet är de här kokosbollarna med chokladöverdrag. De kallas ofta Bountybollar eftersom de smakar nästan precis som chokladbiten[...]

Förr ett tag sedan så såg vi en beckfilm som heter Levande begravd. Himmel vilken bra film det va. På ett ställe skrek jag rakt ut så både katterna och gubben[...]

Nu börjar det bli riktigt roligt med odlingslott! Första skörden är nämligen här! Jag plockade upp några rädisor, lite rabarber och så de högsta[...]

Är lite osäker på om det faktiskt är tillåtet att lägga in ett andra recept samma dag... men jag vill iallafall! så här kommer det! Och eftersom jag vet att[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 st kvisttomater, mogna 3 msk kapris 1 kruka basilika 3 msk oliver, stora gröna 0.5 st bröd av fullkorn 2 st sardeller,[...]

Ingredienser 0.5 st ananas 2 st apelsiner, skalade och uppskurna 1 st söt grapefrukt, skalad och uppskuren 1 dl färska eller frusna körsbär, utan kärnor 0.5[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser American pancakes: 2 st ägg 5 dl fil eller gräddfil 5 dl mjöl (tillsätt gärna 2 matskedar vetekli) 1.3 msk[...]

Ingredienser Terrin 1 st gåslever cirka 600 g 5 msk portvin 5 msk Madeira 2 msk armagnac 2 tsk socker 12 g salt nymalen vitpeppar Vit balsamvinägrett 2 dl[...]

Ingredienser 2 dl torkade murklor 3 st schalottenlökar 2 msk smör 1 dl vispgrädde 2 dl crème fraiche 1 dl stekspad 1 dl vitt vin salt och peppar en skvätt[...]

Ingredienser 1.25 dl grädde 30 g glykos 2 tsk färsk ingefära 1 tsk kardemumma 1 tsk kanel 350 g mjölkchoklad 200 g mörk choklad 60-80 st vackra dekorations[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g kalvhare 500 g kalvnjure 3 st gula lökar, skivade 8 st potatisar 3 dl öl med relativt liten beska 2 dl kalvfond 0.5 tsk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Gryta 600 g skinkstek 4 st rödlökar 4 st vitlöksklyftor 4 msk paprikapulver 1 msk kummin, hel eller grovt stött 3 msk matolja[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g lammfärs 1 st ägg 3 st vitlöksklyftor 1 kruka koriander 2 st sötpotatisar, skalade och skurna i bitar 6 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 ark aluminiumfolie 30x30 cm 800 g torskrygg, sej eller annan vit fisk (helst egenfångad gädda, abborre, gös) 16 st små[...]

Nu finns det rabarber i butikerna, för mig som inte odlar egna. Min syster berättade om en kaka hon bakat som lät himla god. Jag bjöd in en vän på fika och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g sushiris (rundkornigt ris) 6.5 dl vatten 0.5 msk salt 0.5 st citron, saften 75 g socker 10 cm kombu alg 1 dl risvinäger[...]

Ingredienser 25 gram jäst 3 dl fingervarmt vatten 7 dl vetemjöl special 1 tsk salt 1 burk(ar) ricottaost 1,5 dl parmesanost , färskriven 2 msk hackade örter,[...]

50 g jäst 150 g Smör 2 1/2 dl Matlagningsgrädde 2 äggulor 3/4 dl socker ca 9 dl vetemjöl Fyllning: 1 1/2 dl kokos 75 g Smör 3/4 dl socker finrivet skal av 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 250 g ricotta 2 st ägg 0.5 dl vetemjöl 1 dl riven parmesanost 3 msk finhackad persilja 0.5 tsk salt 1 krm peppar 1-2 dl[...]

Häromveckan fick jag hem ett kanelsocker som jag vunnit i en utlottning hos Kjersti . Tänkte att jag måste testa det fort, så att det inte hamnar längst ner i[...]

Idag sprider sig våffeloset över hela vårt avlånga land, det är stora våffeldagen! Eller rättare sagt Vårfrudagen. Vår Fru är ett annat namn för Jungru Maria,[...]

Det kan inte hjälpas, nog är det gott med något sött och knaprigt som avslutning på middagen, till en kopp kaffe eller te. De här cookiesarna kan man dessutom[...]

För er som vill fira Våffeldagen i morgon, kan jag å det varmaste rekommendera de här helt gluten- och mjölkfria våfflorna, som blev superlyckade. Förra året[...]

En modern klassiker på julfikabordet är de här kokosbollarna med chokladöverdrag. De kallas ofta Bountybollar eftersom de smakar nästan precis som[...]

Äntligen var vi här igen! Julen och mitt favoritpyssel.. nämligen gottesakerna. Och alltid hittar man något nytt man vill prova. För knäck och ischoklad känns[...]

I lördags på vårat dop så sa jag till alla gästerna att jag nu faktiskt var trött på att baka och att de skulle bli skönt med lite ledigt, skulle iaf ha en[...]

Den här kladdkakan använde jag mig av för att göra min sons kladdkaketårta (mars 2009). Men den går ju lika bra att äta som den är, utan de dekorationer som[...]

Nu är det inte många dagar kvar till julafton. Många stressar och fixar in i det sista. Jag hoppas ni ändå kan slappna av och njuta av denna tid. Gissar att[...]

Jag älskar allt som har med kokos att göra! Det har jag alltid gjort. Jag kan äta hur många kokostoppar som helst och om jag bara fick välja en enda godissort[...]

Kokos. Kokos. Kokos. Kokos. kokos. kokookokok.... Ett ord man lätt kan bli lite förvirrad av om man säger det många gånger. Låter liksom lite konstigt. Men jag[...]

Pannkaka är en stor favorit här hemma och även om jag modifierat det vanliga pannkaksreceptet så vill jag ändå att barnen ska få i sig mindre vitt mjöl än vad[...]

Ja, här sitter jag en fredagskväll helt ensam framför datorn (och tv:n) :-( Resten av familjen är utslagna, alla ligger och sover, rena sjukstugan här hemma.[...]

ca 6 pannkakor: Vispa ihop 5 msk kokosflingor , ½ dl mandelmjöl , ½ dl siktat dinkelmjöl , 2 dl växtmjölk (jag använde hasselnöt) , 2 ekoägg/ chiaägg[...]

Hur många pannkakor kan du "trycka" i dig? Förut när jag var hungrig kunde jag äta 6-7 pannkakor med sylt eller något annat sött... och ändå fortsätta vara[...]

Wienernougat - Det absolut enklaste julgodiset och sååå gott!!! Det går att ta både mer eller mindre rostad mandel om man önskar - mängd efter tycke. Recept ca[...]

6000 besökare nu. Härligt =) Vad glad jag blir. Tack för att du följer mig :P Hur mår ni i höstrusket. Snacka om regn nonstop i 2 dagar. Jag har ridit[...]

Hade faktist aldrig ätit wienernougat, har hört att de är mångas julfavoriter å så har jag inte ens smakat det. Å jag gillar ju både nougat och nötter så jag[...]

Kokos. Jag älskar kokos! Har alltid gjort det och kommer nog alltid göra det. Älskar kokosgodis, kokos i min frukost, kokos i hudkrämer.. ja överallt! Igår[...]

En av mina favoritdrycker så här i höst- och vintertider är chaite i alla dess varianter. Ge mig kryddat te, varm mjölk och lite råsocker och jag är lycklig[...]

En av mina favoritdrycker så här i höst- och vintertider är chaite i alla dess varianter. Ge mig kryddat te, varm mjölk och lite råsocker och jag är lycklig[...]

Igår halv elva på kvällen stod jag och bakade denna kaka! Det händer sällan att jag bakar så sent... men jag var tvungen... kakan är till dotterns Disneyshow[...]

Jag tyckte att det var dags för lite "hokus pokus" hemma i mitt kök & detta resulterade i en väldigt lyckad vaniljkaka med frisk citronkräm som täcktes[...]

Som en replik på Jessicas Pizzabullar har jag lagat Pizzamuffins från samma källa som Äppelmuffinsen nedan! 16 stycken stora formar 100 g rökt skinka 2 msk[...]

Pizzamuffins är goda att servera ljumna till en tomatsoppa eller att ta med sig i picknickkorgen som picknickmat. 5 dl v ete mjöl 3 dl grahamsmjöl 1 msk[...]

Pizzamuffins är goda att servera ljumna till en tomatsoppa eller att ta med sig i picknickkorgen som picknickmat. 5 dl v ete mjöl 3 dl grahamsmjöl 1 msk[...]

Här kommer ett recept på supergoda pizzamuffins som jag hittat i en bok som heter "Muffins". Perfekt att ha i frysen och ta fram som mellanmål, ha med på[...]

Kokos. Jag älskar kokos! Har alltid gjort det och kommer nog alltid göra det. Älskar kokosgodis, kokos i min frukost, kokos i hudkrämer.. ja överallt! Igår[...]

Filippa fick äran att bestämma tårta till lillasysters kalas. En rosa tårta skulle det vara. Jag googlar runt och slutligenfick det bli en mix. I botten har[...]

Det var min tur att fixa a-lagsfikat och det blev en snabb smörgåstårta, en LCHFvariant till mig och den här dumlekladdkakan (recept från Frostrosor). Den[...]

Här kommer recept på saftiga morotscupcakes med en enkel och god glasyr. De blir extra lyxiga då du dekorerar dem med honung- och mandelkrokant. Cupcakesen[...]

Bland det bästa jag vet är ju att prova nya recpet. Ibland hittar jag riktiga guldkorn och ibland blir resultatet bara ok. Den här kladdkakan får tyvärr bara[...]

En söt och god päronmousse som jag testade att göra häromdagen. Smaken påminner lite om piggelinglass. Nästa gång tror jag däremot att jag ska ta några droppar[...]

230g päron (i halvor ) 1½ dl grädde 1 msk socker 3 st gelantinblad 1 tsk Päronessens 2 droppar Grön karamellfärg Päronmousset gjorde jag på konserverade[...]

Antal portioner: 6 Färdigt på: 80 min Ingredienser Vit kladdkaka 2 st ägg 2 dl socker 100 g smör 100 g vit choklad 1 st lime, saften av 2,5 dl vetemjöl[...]

Päronmousse till ca 10 st 5 dl vispgrädde 5 gelatinblad 500 g konserverade päron (köp en burk på 870 g) 2 äggulor 2 tsk florsocker (2 tsk päronessens om du[...]

Tänk var många fina mammor som firats idag. Vi firade min, hemma på Tröingevägen och blev bjudna på varmrökt gravad lax med svenska nypotatis och romsås.[...]

Tänk var många fina mammor som firats idag. Vi firade min, hemma på Tröingevägen och blev bjudna på varmrökt gravad lax med svenska nypotatis och romsås.[...]

Låt mig berätta om vår torghandlare. En surgubbe som säljer jättefin frukt och grönsaker till ett bra pris, jag brukar oftast handla där. Problemet är att[...]

Har fått ett jättebra recept av en arbetskompis på en god chokladtårtbotten. Hon använde den som kaka med grädde till, men jag kom på att prova göra den i[...]

Förra helgen gjorde jag en tårta till en liten prinsessa som fyllde 2 år. Denna helgen var det dags för ännu ett kalas för Linn så då fick det bli en liten[...]

Jag tror att jag har hittat mitt favoritrecept på chokladtårtbottnar... Originalet kommer från Sugar&Snapshots , men jag har modifierat receptet något så[...]

Det här är en av de godaste chokladtårtbotten som jag ätit.Grymt bra recept,den blir stabil och passar perfekt till våningstårtor,inga sprickor alls och de[...]

Jag har ett tag letat efter ett recept på chokladtårtbotten som skulle vara en mellanform mellan Leilas / mjuk chokladkaka II , som båda är goda men ibland[...]

4 port, ca 15 plättar : 1 "chia-ägg" (se recept nedan) 3½ dl havreyoghurt ½ tsk ekologiskt vaniljpulver 1 dl grahamsmjöl 1½ dl siktat dinkelmjöl[...]

4 port, ca 15 plättar : 1 "chia-ägg" (se recept nedan) 3½ dl havreyoghurt ½ tsk ekologiskt vaniljpulver 1 dl grahamsmjöl 1½ dl siktat[...]

Min supersnabba och supergoda chokladfrosting. Recept finns här . Jag kan bara inte i min vildaste fantasi fatta hur de här cupcakesen kunde bli så goda?! När[...]

Måndag och ny vecka! Nu ska Leif börja jobba i Arvidsjaur och veckopendla i ungefär en månad. Eftersom jag måste jobba till 17 på måndagar och tisdagar blir[...]

Jag har fullständigt snöat in på hallon! Det utgör nämligen fyllningen i även den här tårtan, som innehållsmässigt är ruskigt lik "mini tårtan" i förra[...]

Jag måste erkänna att den här tårtan inte blev som jag tänkt mig. Det började med att jag hade så svårt att bestämma mig för vad jag skulle göra för tårta.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 st pumpernickelbröd 2 dl riven västerbottenost 2 st svartrötter citronsaft, några droppar 1 näve kantareller smör att steka[...]