Diverse

Att titta på julkalendern är ett måste för stora och små under december. Jag har alltid gillat kalendertraditionen som hänger med sedan 1960-talet. Det har[...]

Till de två 5-åringarnas kalas nyligen bakade vi små chokladmuffins, dottern och jag. Det är alltid lika roligt att baka med henne, men den här gången var det[...]

Den nya trenden i världen - om vi får tro SvD:s artikel från den 27 januari - är chokladbarer. Ni läste rätt: inte "bars" utan barer som nischat sig på[...]

Till Pyjamasklubbens övernattningen häromsistens var det amerikansk pannkaksfrukost som gällde. Så det så! Blåbär och lönnsirap skulle det också vara, äggröra[...]

- av Fröken Linda De senaste två helgerna har jag haft fullt upp. Jag har nämligen hjälpt min mormor, hon har haft syträff med sina kompisar. Jag lagade all[...]

av Moster Första gången min man bjöd hem mig på middag lagade han den här pastasåsen. I dagarna var det tolv år sedan - och såsen faller mig fortfarande i[...]

Läste någon gång en artikel där den intervjuade matlagaren sa att det finns för många recept, för många saker att upptäcka för att laga samma rätt två gånger.[...]

Vaniljbullar är något jag alltid har älskat och har många minnen till. Som liten fick jag nästan alltid vaniljbullar hemma hos gammelmormor. För att göra[...]

Efter att -i sedvanlig ordning - bänkat oss framför "Sveriges Mästerkock" varje söndag och hört Ludvig få beröm för sina kroppkakor (med lite Angustura Bitter[...]

- av Fröken Linda och Hennes Moster Under vår matlagningshelg testade vi ett recept på Rabarbermuffins med vit choklad från Laga lätt (nr 4 april 2011).[...]

Vilken start på veckan! Den började toppen och vad är inte bättre då än att avsluta dagen med något riktigt gott innan det är dags för soffhäng och sängen? I[...]

Lite Gremolata-känsla är det över den här pippin. Vill man slippa omaket med att smälta smör och blanda med olivolja funkar Arlas "smör- och olivblandning". Vi[...]

av Mostern Som barnfamilj är det väl nästintill obligatoriskt att äta tacos på fredagarna. Och faktum är att jag gillar det. Åtminstone någon gång ibland.[...]

Dan före dan före dopparedan! Nu är det snart jul i huset och man kommer ligga på soffan med en mage som känns som om den ska sprängas tusen gånger om. Vad[...]

Från finaste familjen T på världens bästa ö fick vi som bekant ett gäng päron med oss hem från skördefesten . En del av dem blev marmelad enligt recept från[...]

- av Fröken Linda När min syster fyllde år för en tid sen ville hon ha kakor och diverse saker i miniformat för att kunna smaka av allt. Hennes ord blev vår[...]

- Av Fröken Lindas Moster Jag har alltid hävdat att jag inte är någon bakmänniska. Matmänniska, absolut. En efterrättspaj någon gång har varit okej, men[...]

En gammal goding som jag alltid varit totalt såld på. Eller ja, det är såsen jag vill åt: på min tallrik simmar allt i den underbara såsen. Man kan inte få så[...]

Förra sommaren fick jag upp intresset för sylt och saftning och att ta vara på vad naturen har att ge. Jag har alltid vart ett stort fan av flädersaft och[...]

Under en lång tid åt jag inte lamm eftersom jag tyckte det smakade kofta. Så småningom insåg jag att det ju beror på både vilken del på djuret vi talar om och[...]

På en av restaurangerna jag jobbade på serverades både anka "peking-style" och mu shu-biff i världsklass. Båda rätterna serverades med pannkakor istället för[...]

av Mostern En enkel och matig sallad - bättre sommarmat finns inte! Grekisk sallad är en klassiker. Ibland blandar jag stora vita (marinerade) bönor i[...]

-Av Fröken Linda För ett tag sen träffades jag och min moster för att laga en himla massa mat. En av rätterna var dumplings som jag älskar. Man kan säga att[...]

Pannkakstårta är nog det lyxigaste min dotter vet och något hon önskat sig till frukost på födelsedagen de senaste åren. Men eftersom hon även vill ha[...]

När lillebror med sambo kom över på fika var citronsmak på kakan givet. Denna gång blev det en modifierad variant av Saltå kvarns recept, men uppriktigt sagt[...]

Att grilla på sommaren är väl nästan religion. Att grilla och att "picknicka" - eller åtminstone sitta ute och äta. Det liksom SKA göras, oavsett väder eller[...]

Fick det här receptet av en före detta kollega, men tror det ursprungligen kommer från någon av de otaliga LCHF-dietböcker som nu finns på marknaden. Och nej,[...]

"Vad ska man göra när veckan känns lång..? Jo, då ska du dansa till en veckosång....! Knasigt nog sitter Bolibompas Veckosång som en smäck varje måndag. Eller[...]

av Moster Till min standardrepertoar i köket hör en god tomatsallad. Faktiskt nästan "ett måste" till grillat här hemma, men också på buffébordet. Vissa[...]

av Moster Igår kom en gammal vän från London på besök. Vi träffades under en resa till andra sidan jordklotet för ca 14 år sedan. Nu hade det gått åtta år[...]

-Av Fröken Linda En vacker söndag som denna får mig att tänka på sommar och tårtor. Här är ett perfekt recept på en god hallonmoussetårta. Jag[...]

Kåldolmar var något av det bästa jag visste som barn. Särskilt mormors. Men med åren tyckte hon det var lite väl pyssligt och valde "latmansvarianten"[...]

av Moster Jag gillar pastarätter enligt principen med en olivoljebaserad dressing till olika grönsaker som sedan blandas med nykokt pasta. Antalet varianter[...]

Fiskburgare får mig alltid att tänka på fiskkiosken i Sandvik (Öland) där det är ett måste varje sommar. Av någon anledning har jag fått för mig att det är[...]

På TV går just nu en reklamfilm för Coop där en man med fransk (?) brytning tänker högt om svenska mathögtider. Han menar att vi egentligen äter samma sak[...]

Liten och Stor älskar Sveriges mästerkock. Vi älskar också Guldfågelns reklam med "hur gör man då goda kycklingrullader? Jo, man rullar dom" på Leif[...]

av Moster Idag fyller vår prinsessa 4 år. Så vad passar bättre än att bjuda på ännu ett tårtrecept idag? Den här gången på prinsesstårta. Marsipanen köpte jag[...]

Länge förknippade jag tonfisk med de där trådiga bitarna på burk i olja eller vatten. De som många lite föraktfullt kallar "kattmat" (men som jag faktiskt[...]

Det är inte mycket som slår en riktigt god pesto, hemgjord. Traditionellt ska det ju (?) vara basilika, pinjenötter, olivolja, vitlök och parmesanost. Men[...]