Diverse med laxfilé

Jag köpte färsk laxfilé som jag kryddade med salt, citronpeppar och limesalt. Jag förstekte laxen i ugnen på 200 grader, för att den ska bli färdig samtidigt[...]

Vi hade en lördag utan fiskhataren (tonårssonen) så då passade vi på att äta fisk. Dottern fick fiskskpinnar och smörmosad potatis och sparris. Vi åt lax med[...]

Söndagkväll, barnen har lagt sig eller är i alla fall på väg att lägga sig, jag och Leif sitter med varsin kopp te och njuter av de sista helgtimmarna medan vi[...]

På sommaren grillar vi ofta fisk i foliepaket och nu senast gjorde vi också potatispaket till. Citronlax i foliepaket 4 st Laxfilé i portionsbitar 2 st[...]

Idag kom vinet som min bästa vän beställt 2 lådor av!! Vi var flera som delade och det gick åt snabbt kan jag lova men jag fick mina två flaskor av Per[...]

Det rådde delade meningar om dagens middag. Dottern slukade alla rödbetor på tallriken på några sekunder (typ), men var inte lika förtjust i resten av[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g laxfilé 4 msk pressad citronsaft salt och grovmalen svartpeppar 1 msk neutral olja 1/2 zucchini 1 röd paprika 100 g[...]

Hel grillad laxsida är trevlig att bjuda på och ännu trevligare blir det när alla får göra sin egen kombo. Ställ fram en buffé med olika grönsaker, salsor,[...]

Med höstens skörd av härliga kantareller blev det en god paj på både kantarell och lax. Spara gärna några svampar för dekoration. Pajdeg 150 g smör 1,5 dl[...]

Ingredienser 600 gram laxfilé 1 kg potatis(ar) , gärna färskpotatis vid säsong 0,5 st gul lök 75 gram Västerbottensost 2 dl grädde 1 knippa(en) grön sparris 1[...]

Jag fortsätter att tulla på förbudet jag gett mig själv att inte köpa mer kött, köttfärs, kyckling eller fisk, innan jag tömt frysen på det som redan ligger[...]

Vilken fantastiskt härlig dag vi haft idag! Vi tog och lagade mat ute i muurikkan och kunde till och med sitta ute i solen och äta. Hur skönt som helst! Paella[...]

Gissa om detta gick hem hos barnen! Helt klart en ny favoritfiskrätt i familjen. Och som bonus är den dessutom superenkel. Men jag ska inte ta åt mig äran.[...]