Diverse med ingefära riven

Detta må vara en bakblogg men näst bäst efter bakning gillar jag att plocka bär och svamp samt safta och sylta! Lite recept får det bli. Och de är såååå bra![...]

Ni har väl inte gömt undan grillen för säsongen!? Än finns det chans till fina dagar, som gjorda för grillning. Ja, egentligen går det ju att grilla året runt[...]

Ingredienser - 6 portioner Botten: 10 fettfattiga vaniljkex 50 g pumpakärnor 1 msk pumpakärneolja 1 msk akaciahonung Fyllning: 3 ägg 100 g råsocker 50 g[...]

Oj vad med blåbär det finns skogarna nu, tyvärr finns det extremt mycket mygg här uppe i Uppsala i år också så man får sätta på sig långärmat med huva, tjocka[...]

Imorgon är det den 14/2 vilket innebär alla hjärtans dag. Vad passar bättre än dessa rosa rödbetskaksbitar. Det är som en morotskaka fast med rödbeta istället[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g fläskfilé Marinad till fläskfilé 1/2 dl neutral olja 1 tsk timjan 1/2 tsk grovmalen svartpeppar 1 tsk färsk ingefära[...]

Spenderat eftermiddagen på vårdcentralens jourmottagning. Lite sådär lagom kul. Har haft fruktansvärt ont i mina revben i över en vecka så började bli lite[...]

Japp. Det blev två inlägg idag. I senaste Smakboxen följde det med en förpackning kikärter. Av den gjorde Hanna en smakrik och god gryta. Vad som fanns i boxen[...]

Har ni lagat tacofisk nångång? Det är SÅ gott. Jag gjorde en omgång igår. Mums. Man kan använda tacokrydda men om man har mycket olika kryddburkar hemma så[...]

Allt som krävs är fyra sorters goda skalkar. Till exempel: Holländsk vällagrad gouda Parmesan En bit peccorino tror jag det var Och prästost Men tag vad som[...]

Detta är en grymt god vegetarisk gryta som påminner om palak paneer lite fast har klimatsmart svensk grönkål istället för bladspenat. Passar bra under[...]

Första receptet ur boken Mannerströms husmanskonster. En bok av Leif Mannerström som jag fick i julklapp. Detta var enkelt att göra, men blev lite besviken,[...]

Här kommer recept på saftiga morotscupcakes med en enkel och god glasyr. De blir extra lyxiga då du dekorerar dem med honung- och mandelkrokant. Cupcakesen[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Coleslaw 1 dl gula russin 200 g morötter 200 g spetskål 200 g kålrot 2 msk riven ingefära (cirkamängd) 1 st citron, saft och[...]

Det experimenteras med att få fram ett riktigt gott julbröd i år mitt bland allt julstök. Även om smakerna inte riktigt nådde fram till mina förväntningar så[...]

Oftast när vi gör fläskkotlett serveras den med lökskysås, min sambo har en kärlek till lök som är obeskrivbar. Den här gången blev det istället en hemgjord[...]

Första dagen på bokrean hittadejag en kokbok som heter "Svinaktigt gott" [Natur och Kultur/LTs förlag]. Kocklandslaget och Ingmarie Froman står för[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 3h 55 min Ingredienser 4 st kycklingbröst med vingben (4 x 160 g) olja att steka i Marinad: 4 dl yoghurt (naturell eller[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 50 g jäst (1 paket) 2 dl vatten 3 dl ägg 4 dl kaffegrädde 3 tsk salt 2 1/2 dl vetemjöl 5 dl bovetemjöl 1 dl smält smör 6 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g hälleflundra av fin kvalitet (som har varit fryst minst 36 timmar) 0.5 dl soja 0.5 dl söt japansk soja 2 msk finhackad[...]

Jättegod, annorlunda, lite fruktig och smakrik middag idag; Fläskfilégratäng med mango ! Extrapris på fläskfilé på ICA, så tänkte jag skulle passa på...[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Kyckling 4 st kycklingfiléer 3 dl grädde 2 dl chilisås 2 tsk curry 0.5 dl salta jordnötter 2 st bananer bacon Salt peppar[...]

Fläskfilé marinerad med asiatiska smaker är lätt att laga och passar utmärkt att servera kall med en fruktig salsa på vårens buffébord. Eller tillsammans med[...]

Ibland blir är det roligt att testa något nytt. Denna gången blev det piroger av smördeg, väldigt goda! Passar bra på en buffé. Ingredienser till 8 piroger:[...]

Fried rice är lite som pytt i panna. Koka lite ris (eller använd rester om du har kokat för mycket ris), ta de grönsaker du har hemma, lite ägg, ev något kött,[...]

För drygt en vecka sedan var jag på semester i Arguineguin med min syster. En av kvällarna var vi ute och käkade tapas. Den bästa av de rätter vi valde tyckte[...]

Visst sommaren kan kännas förbi men det har blivit lite enkla sommar rätter att göra nu. Jag tänker på fläskytterfilé som bra grill kött. Vad mycket regn det[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g färsk rå laxfilé 2 ägg 2 dl grädde salt och peppar 4 skivor formbröd (dagsgammalt) olja och smör Sås: 2 dl[...]

Må så vara att midsommar passerat för ett bra tag sedan; högtidens tårtbak vill jag bjuda på ändå! Dessvärre saknas några bättre bilder på bakverket, som i[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st små mjuka vetetortillas olivolja Fyllning: 1 dl svarta bönor (blötlagda i ca 10 tim) 1 st liten gul lök 2 st[...]

F'låt, men det är inte en vidare vacker maträtt eller bild ni får ta del av idag, men ibland finns det helt enkelt inte tid för glitter och glamour när hungern[...]

Get free premium widgets for your blog and website. En lättlagad pastarätt med härlig smak. ♨ 4 personer ⏰ ca 45 min Du behöver: 4 kycklingfiléer 1[...]

Jamen så var det lördag igen och inte sjutton blir det roligare av skitväder och Covid, men äter gott gör vi. Idag blev det kyckling "torrstekt" i[...]