Diverse med svartpeppar

De godaste rätterna jag har ätit har alltid varit dom enklaste. Jag tycker att man ska ta fram det bästa ur varje enskild råvaran och låta den tala för sig[...]

Foto: Tina Fallgren En väldigt enkel huvudrätt som går hem hos de flesta och som fungerar på de flesta middagsbjudningarna. Läs igenom innan hur du steker[...]

Lite grekisk inspirerad middag idag, vill du kan du med fördel använda lammfärs. Något riktigt recept har jag inte men jag ska försöka att ange ungefär hur jag[...]

Hjortfilé med potatisterrin, lingonpuck och portvinsås. Huvudrätten var alltså vår rätt detta nyår. Det blev Hjortfilé med potatisterrin, lingonpuck och[...]

Get free premium widgets for your blog and website. En festlig middag med svamp från gårdagens svamputflykt. ♨ 4 personer ⏰ ca 45 min Du behöver: 4[...]

Så - sista blogginlägget i MAX blog award och det firas med en helyllesvensk middag i form av helstekt fläskfilé, potatisgratäng (bakad i mikron) och en[...]

Det blev inte så regnigt som jag trodde det skulle bli. Men jag hann ändå laga några goda soppor innan solen kom fram. Jag lagade en gulasch denna gången. Det[...]

Den här rätten gjorde jag i lördags efter vi hade varit på matmässan. Full med inspiration i huvudet så satte jag igång med matlagningen och jisses vilken god[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 30 min Ingredienser Rådjurssadel och marinad 1 st rådjurssadel, tinad och putsad 1 msk smör 1 st stekpåse 0.5 dl olivolja 1[...]

Vilt är inget jag brukar laga, men det är ju så himla gott. Så igår när vi var på Frölunda köpte vi oss färsk älgfärs på deras grymma lilla saluhall som[...]

Då har jag gått in på min sista semester vecka. På ett sätt skönt att snart börja jobba igen så man kommer in i rutiner. Jag är ändå förvånad att jag kunna[...]

Idag blev det en aning improviserat med en bit fläskfilé och några ägg. Men på något sätt fick vi till en sommrig rätt som var riktigt god. Man behöver inte[...]

Ett recept från boken Husmanskost av Kristina Eriksson och Åsa Dahlgren. Väldigt gott! Enligt hennes recept skulle man även göra äppelmos till, men eftersom[...]

Fläskfilé är väl kanske inte det mest spännande köttet att tillaga men jag återkommer ändå gärna till det, både till vardag och lite festligare tillfällen. Det[...]

En av mina favoritgratänger tidigare var en gratäng med köttfärs, potatis och ostsås. Så jag var tvungen att lchf-anpassa den och istället för potatis ha i[...]

Leif har varit borta rätt mycket den senaste tiden, tidigare har han jobbat i Arvidsjaur på veckorna och nu sista veckan har det varit jakt. Men igår var det[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g kalvfärs 2 msk dijonsenap 15 st bladsalvia 50 g parmesan salt och svartpeppar 400 g mandelpotatis 200 g palsternackor 1[...]

Idag Blev det middag hos Malin o Marcus. Så trevligt att träffas och käka ihop och bara sitta och tjata!! Mys. Malin gjorde en super god efterätt som ni bara[...]

Fläskfilé stod på menyn ikväll! Jag visste bara inte vad jag skulle göra med den, men efter lite letande hittade jag det här supergoda receptet hos Matplatsen.[...]