Diverse

Denna supergoda gratäng blev det till kvällsmat idag. Förkokar alltid mina potatisgratänger för jag tycker det blir så mycket godare och krämigare. 4-6 pers[...]

Dillstuvad potatis är en rätt som följt med sedan barnsben. Det var en rätt som ofta fanns på bordet till kvällsmat hos farmor och farfar. Minns att det var[...]

Nötkött hör inte till vanligheterna att vi äter här hemma och det beror helt enkelt på att jag inte är så förtjust i nötkött, men eftersom resten av familjen[...]

Förra veckan var vi och plockade 25 l jordgubbar, som nu ligger och väntar i frysen. Så i lördags passade jag på att göra lite jordgubbssaft. Recepet kommer[...]

Igår var jag sugen på att baka småkakor och efter lite kikande i min receptsamling blev jag sugen på kanelkakor. Kanelkakor brukar ju vanligtvis kanske inte[...]

100 g kylskåpskallt smör 3 msk florsocker 1½ dl mjöl 1 dl potatismjöl Kolasmet: 1 dl grädde ¾ dl socker 2 msk sirap Garnering: ca 50 g flagad mandel[...]

Hoppas alla haft en toppenmidsommar. Vi har haft det härligt med god mat och trevlig sällskap. Och faktiskt riktigt tur med vädret som valde att inte regna[...]

Förr åt vi denna rätt ofta som kvällsmat, men sedan barnen kom har det blivit mer sällan eftersom man vill ha något snabblagat på kvällen. Fläskfilén är iaf[...]

Då har även jag testat att göra cake pops. Mumsig säger jag bara. Dock tyckte jag att min smet blev lite lös, så det blev att förvara dom små rackarna i[...]

Denna kycklinggryta är helt ljuvligt god. Vill man ha ännu lite mer mangosmak på grytan kan man röra ner tärnad mango strax innan serveringen. ca 4 pers 3[...]

För ett tag sedan sparade jag ett recept från Anna som har bloggen Dewdropia på just varm smörgåstårta. Riktig kvällsmatsmys. Några små ändringar blev det. ca[...]

Dessa godingar är helt ljuvliga. Spröda, men ändå lite sega och med en riktigt god nästan kolaaktig smak som smöret ger, så använd absolut inte margarin i. En[...]

Kylskåpsrensning stod på menyn idag. Känns som det varit tomt i kylen i flera dar och någon veckomatsedel har inte heller blivit gjord, så det fick bli[...]

Bra pajrecept kan man aldrig få för många av. Detta är en god och krämig paj. ca 5 pers Pajdeg: 125 g smör 3 dl vetemjöl 3 msk kallt vatten ½ tsk salt[...]

Idag blev det en gratäng med kassler. Ingredienserna är ett litet ihopa plock av det som fanns hemma och behövdes göras slut på och det blev faktiskt lyckat.[...]

Blev för några dagar sedan inspirerad av Therese som gjort tortillapizzor som såg grymt goda ut. Dessutom fanns det tortillabröd hemma och lite annat smått[...]

Dessa frukostbullar blandade jag i lite mjölsorter jag hade hemma. Sedan var tanken att det skulle vara filmjölk i, men det hade jag inte hemma, utan provade[...]

Igår blev det paj till middag. Egentligen hade det behövts en handling men ist fick det kylskåpsrens och det ångrar vi inte. 1 paj 125 g smör 3 dl vetemjöl 3[...]

Såg ett recept med lakritskola som jag bara var tvungen att testa och jag som inte skulle göra mer julgodis, hehe. M blev iaf eld och lågor när han smakade på[...]

Så har jag äntligen fått gjort min knäck. I vanliga fall gör jag med mandel i, i år blev det solrosfrön ist och måste säga att det blev minst lika gott som med[...]

Till kvällsmat idag blev det grillad fläskfilé med skivad ugnsstekt potatis, grillad majs och en underbar aioli. Riktigt gott och riktigt mycket vitlökssmak.[...]

I vanliga fall är jag inte så mycket för att ändra på klassiker som redan är supergoda, men idag gjorde jag ett litet undantag. I vanliga fall gör jag min[...]

5 dl mjölk 50 g jäst 1 tsk salt 2 tsk stött kummin 3 ½ dl rågsikt 3 ½ dl kornmjöl 3 dl vetemjöl 1. Sätt ugnen på 250 C. Värm mjölken till 37 C. Smula[...]

Hoppas ni alla haft en riktigt härlig midsommar med massa god mat, trevligt sällskap och härlig sol. Dessa kärleksmums åkte med i fikakorgen till[...]

Här kommer ett superrecept till kommande kräftskivor eller kanske picknicken eller varför inte till middag med en god sallad, det funkar utmärkt det med.[...]

Kul att så många har tyckt till om pepparkakshusen och om jag känner Henke rätt (tävlingmänniska uti fingerspetsarna) är han mäkta nöjd över resultatet. Jag[...]

Fick höra hur smidigt det skulle vara att koka risgrynsgröten i ugnen. Ingen passning och ständig omrörning och det bästa av allt ingen bränd botten i[...]

Att rosta löken och tomaterna innan ger en härlig smak till omeletten. 2 pers 1 rödlök, klyftad 1 pkt bacon, strimlat ca 10 körsbärstomater, halverade 4 ägg 2[...]

Lättlagat, billigt och gott är ju ugnspannkaka och det går ju stoppa i lite allt möjligt i smeten. Servera med lingon och rårivna morötter eller som vi gjorde[...]

Vanliga pannkakor är gott, amerikanska pannkakor är ännu godare enligt mig. Innan jag testade detta receptet hade jag aldrig prova den amerikanska varianten[...]

En fantastisk god risrätt är Nasi goreng, det finns en massa olika varianter, men så här gjorde jag våran. 4 pers 10 st frysta broccolibuketter 2-3[...]

8-9 dl vetemjöl 1 msk salt ½ pkt jäst 2 potatisar, råa 4 dl vatten Häll mjölet i en bunke, strö över salt och smula ner jästen. Skala och riv potatisen[...]

Blev inspirerad av Sofie, som är en av dom skriver på bloggen Mat och annat gott! som för ett tag sedan gjort köttfärsbiffar i eldig sås. Detta lät så mumsigt[...]

Brunkål är något som har blivit en tradition här hemma på vårat julbord under de senaste 5 åren, så himlans gott och dessutom så enkelt att göra. ca 600 g[...]

(ca 50 stycken) 2 dl vispgrädde 200 g Fazer Ögon Mörk Choklad 200 g Fazer Ögon Ljus Choklad 1 påse (150 g) Fazer Ögon Marianne Crush Florsocker eller Fazer[...]