Diverse

Idag jobbade jag sista dan innan min långledighet över jul och nyår. Ska bli så skönt att bara mysa på här hemma eftersom det dessutom är en Lulejul i år.[...]

Äter ni pepparkakor med ädelost nu i jultider? Det gör jag, det är ju så himla gott. På glöggminglet bjöd jag på en pepparkakscheesecake med ädelost. Helt[...]

Igår när barnen kom hem från skolan hade jag bakat en äppelpaj som innehöll ägg, så självklart gjorde jag en vanlig smulpaj till Isak. Äppelsmulpaj 100 g[...]

Mors dag började jag med att äta nygräddade frallor som hade kalljäst hela natten. Dvs kvällen före hade jag gjort degen, rullat frallor och satt på en plåt[...]

Är ni sugen på något gott? Dessa kakor går snabbt att slänga ihop och klicka ut i formar och se'n grädda några minuter. Istället för att göra fina kokostoppar[...]

Tillbaka till vardagen, barnen på skolan och Leif på jobbet. Idag försökte jag få barnen, framför allt Isak, att tycka om fisk. Jag gjorde tacofisk och[...]

Provade ett nytt gott recept på en sallad som jag kallar Thaisallad. Thaisallad ½ gurka 2 morötter ½ chilifrukt ½ rödlök 50 g cashewnötter 1[...]

Krämig pestopasta är en storfavorit här hemma och nu när vi undviker pasta testade jag att använda vitkålspasta istället för vanlig pasta och det blev faktiskt[...]

Måndag innebär sovmorgon för Ida och mig så då passar jag på att slänga in ett recept till er på en god sås till grillat. För det verkar ju som att grillvädret[...]

Ännu en varm och solig dag som vi tillbringade på stranden, men idag var det bara Ida som badade, vår lilla badtjej. Hon springer runt, runt i vattnet och sen[...]

Den här basilikasåsen åt vi till kotlettrullen . Basilikasås 3 dl sky+vatten 2 msk kalvfond 1 dl grädde 2 msk vetemjöl 2 msk hackad färsk basilika salt och[...]

Idag gjorde vi en av familjens favoriter - tacopizza . Eftersom Isak inte tål den får han äta tacos istället och är jättenöjd för det. Förut gjorde jag en[...]

Det blev en riktig slöardag i dag, precis som jag önskade. Så underbart det är att inte göra nånting... i alla fall nån gång emellanåt. Jag har mest legat i[...]

Fredag och en härlig helg framför oss! Jag ska använda helgen till att få ordning i Idas rum. Vad ska ni göra? Nu ser vi Idol och vi har redan fått en favorit[...]

Vi har ofta fröknäcke hemma och oftast bakar jag det själv. Jag har två olika recept jag varierar mellan dels det mer lchf-vänliga med bara frön och dels det[...]

Snart är det dags för ännu en födelsedag så idag bakar jag tårtbotten. Det verkar bli fint väder även idag men jag kommer nog tillbringa mycket tid i köket. Av[...]

Det är jobbigt nu! I måndags började jag med lchf igen efter allt jul-frosseri, och nu är jag så sugen på nå gott så jag blir tokig. Men jag vet att det går[...]

Är sommaren slut nu, eller? På måndag börjar jag arbeta och solen o värmen har försvunnit. Idag har jag fortsatt med min bakning inför födelsedagarna. Jag[...]

Eftersom jag älskar att baka brukar jag vara rätt skeptisk till brödmixer. Men nu har jag hittat ett nytt favoritbröd som är bakat av just en mix. Ibland är[...]

Nu börjar jag ha riktigt många bra recept på äggfria mjuka kakor. Den här bakade jag i helgen och den blev så god. Äggfri mjukpepparkaka med banan och choklad[...]

Till dagens goda kycklingkebabrulle åt vi den här kebabsåsen. Kebabsås 0,75 dl majonnäs 2 dl crème fraiche 0,5 dl chilisås 1 krm paprikapulver salt och[...]

Idag är jag jätteförkyld, så det blir ingen rolig bakning eller matlagning idag. Igår däremot gjorde jag en smulpaj på rabarber. Jag använde smält margarin för[...]

Dags för en drinktorsdag på bloggen igen! I dag tänkte jag bjuda på en av mina favoritdrinkar, speciellt när jag gör den själv. Köpte den på en bar en gång och[...]

Idag ska Leif laga mat och då blir barnen glada för han gör mer barnanpassad mat t.ex. korv och makaroner, hamburgare och dagens mat - Raggmunk med bacon.[...]

Nu har jag varit i Jämtland några dagar och haft fullt upp. Vi har varit på Storsjöyran, vi har bakat mjukt tunnbröd i bagarstuga och jag och Olivia var till[...]

Nu har Ida feber igen. När ska alla i vår familj vara friska samtidigt? Igår när jag kom hem från Leos lekland där Isak hade haft sitt 8-årskalas för kompisar[...]

Idag gjorde jag en enkel korvgryta och ris. Jag hade inget salt i varken riset eller korvgryta, så även Ida fick smaka lite. Jag satte även i ca 1 dl gröna[...]

Efter några dagar i chocktillstånd efter Idas ambulansfärd till sjukhuset pga feberkramper ska jag återigen försöka laga mat. Till middag i dag blir det[...]

Ida har vaknat feberfri och pigg så vi hoppas det är ett tecken för hur 2010 kommer bli. Till förrätt igår åt vi toast. Barnen åt med skinka och grönsaker, jag[...]

Nu var det ju faktiskt några veckor sedan ni fick ett krustad-recept, så nu är det väl dags igen för ytterligare ett enkelt och gott drinktilltugg. Det liknar[...]

Nu har jag ätit köpesbröd i flera veckor och är såå less. Så idag när regnet öser ner passar det att baka, fast å andra sidan har jag tre barn hemma som vill[...]

På vår " Halv åtta hos mig "-kväll åt vi räkcocktail till förrätt. Isak åt skinka istället för räkor och Ida åt bara en rostad macka. Räkcocktail 25 st färska[...]

I morse regnade det så det blev glashalt ute och alla bussar ställdes in i ett par timmar. Olivia hade tänkt ta bussen till skolan men när de hade väntat ett[...]

Ida har ramlat på förskolan och fått skrapsår på näsan och överläppen. Vilken tur att vi inte ska till fotograf. Idag har Isak spelat sin första fotbollsmatch,[...]

Både till lunch och middag åt vi fransk potatissallad. En god och enkel potatissallad som vi ofta äter på sommaren. Fransk potatissallad 700 g potatis 3[...]

Har ni plockat nya färska lingon eller har ni kvar i frysen från tidigare år? Det spelar ingen roll vad, för den här lingonsylten blir lika god med vilket som.[...]

Vi fortsätter att äta och njuta av grönkål. Nu var det dags att göra grönkålschips. Så gott att äta som snacks till ett glas bubbel eller att strö över en[...]

I dag vaknade vi upp till en mulen morgon. Jag hoppas molnen försvinner snart för nu när vi har blivit bortskämda med sol vill jag ju ha det varje dag. På[...]

Ikväll ska jag träffa Anna och Maria och som vanligt är det jag som fixar efterrätten. Och som vanligt innehåller den choklad. Men för ovanlighetens skull[...]

Kände att jag var tvungen att prova min nya muffinsform med plats för sex solros-muffins. Eftersom vi hade bruna bananer så gjorde jag bananmuffins som jag[...]

Nu har jag jobbat två dagar och det går riktigt bra. Men eftersom jag bara jobbar den här veckan känns det lite småstressigt för det är mycket jag vill hinna[...]

Då är det första vardagen efter jul och trots att jag fortfarande är ledig ska jag försöka komma in i lite vardagsrutiner igen. Och helt ledig är jag inte för[...]

Ännu en gång har jag bakat äppelpaj. Det gäller att passa på så länge det finns goda svenska äpplen. I senaste numret av Buffé var det ett recept som såg gott[...]

Vi ska få fika-gäster i dag och eftersom jag har kvar några paket saffran passade jag på att baka en saffranskaka, dvs en sockerkaka med saffransmak.[...]

Nu börjar jag bli lite less julmat och rester så jag har precis satt igång min crock-pot med hel kyckling som jag hoppas blir färdig lagom till middagen. Till[...]

Eftersom jag bakade en banankaka med ägg tidigare idag ville jag baka något som även Isak och Ida kan äta. Rättvist ska det vara! Jag har fått ett recept på en[...]

Snart fyller Ida år och strax efter är det min tur, så nu är det hög tid att börja baka till våra kalas. Igår gjorde jag dubbel sats schackrutor och idag har[...]