Diverse

Nu på hösten när man kan få tag i färska kantareller är det härligt att laga till en riktigt fyllig kantarellsås. Servera med fördel till olika slags vilt[...]

Finns det något godare än hemgjord saft? Idag gjorde jag rabarbersaft, så otroligt enkelt och gott. Det här receptet ger cirka 1 1/2 liter saft. Den håller sig[...]

Ljuvliga, juliga pepparkakscupcakes med frosting... mmmmm.... Dekorera med strössel, pärlor, choklad, polkaspån eller något annat fint. Använd stora[...]

Dessa "bullar" är snabbakade och otroligt goda - en oslagbar kombination! Smidigt att baka dem i långpanna. Fyllningen är ljuvligt söt och rund. 48 bullar 150[...]

4 pers 1 fläskfilé c:a 600 gram salt, peppar 1 paket bacon 2 msk pesto Sallad 250 gram grön sparris 1 påse babyspenat 2 salladslökar 1-2 avokado 2 msk rapsolja[...]

Gudomligt krämig och god potatisgratäng med härlig smak av chevre. Testa till lamm, ankbröst, ryggbiff... 4 pers 1 kg mjölig potatis 2 dl mjölk 2 dl vispgrädde[...]

Här kommer ett recept på supergoda saffransskorpor. Tror ursprungligen detta är ett recept från Leila Linderholm. Goda är de i alla fall - fullkomligt smälter[...]

En klassisk svensk rätt som passar bra nu i påsktider och när sommaren närmar sig! Köp en god kallrökt lax eller rimma själv vetja! Tänk på att laxen ska[...]

Fräsch, smal och väldigt god! 4 pers 1 knippe färsk sparris 2 avokado 25-35 scampi 4 hårdkokta ägg 1 ask cocktailtomater 1 påse färsk sallad Salsa: saft från 2[...]

Sött och syrligt i en oslagbar kombination. Du svänger ihop den här lilla läckerheten på ett litet kick! 4 pers 2 gelatinblad 4 dl vispgrädde Knappt 1 1/2 msk[...]

1 påse blandsallad Körsbärstomater Kokta ägg Sparris Rädisor Avokado Brödkrutonger Kallrökt lax Dijonsenap- och gräslökssås 1 dl matlagningsyoughurt 1 dl[...]

Läckra gratinerade havskräftor - här kommer mitt andra goda recept! 4 pers 8 stora eller 12 lite mindre kokta havskräftor 100 gram smör 4 msk hackad persilja[...]

6 personer 800 g fransyska eller annan biff 3 st gula lökar, skivade 1 kg potatis, fast, skalad och skivad (10-12) 3 msk smör 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1[...]

Hjortstek Krydda steken med salt, pappar och Santa Maria Forest Blend. Bryn hjortsteken på stekjärnet. Laga den färdig i ugn på 120-130 grader tills[...]

En riktig retrorätt som älskas av många. Min son bland annat. Rätten blev populär på 70-talet och namnet kommer från upphovsmannen Ove Jacobsson, som arbetade[...]

Det här är en enkel och god fiskrätt som lagats många gånger i familjen. Uppskattas av både barn och vuxna. 4 pers 600-700 gram torskfilé (fryst torskblock går[...]

Kombinationen lakrits, choklad och salt är svårslagen! 3 dl vispgrädde 3 dl strösocker 1 dl sirap 1 msk kakao 1 dl turkisk peppar karameller 2 tsk smör 200[...]

Nu dräller det av härliga björnbär i skogarna och igår gav vi oss iväg och plockade några liter. Gjorde bland annat en väldigt god marmelad med choklad och rom[...]

8 port 1 kg sjötungsfilé 2 dl torrt vitt vin 3 dl fiskbuljong Gratängsås 3 msk smör 4 msk vetemjöl 4 dl fiskspad 1 dl vispgrädde 2 äggulor 100 gram smör[...]

Kärleksmums, mockarutor, snoddas... kärt barn har många namn. Här bjuder jag på min variant av denna kärlekskaka med mycket smak av choklad och kaffe. Kaka 5[...]

Kantareller - skogens guld - nu är det dags att frossa i denna läckerhet. En toast med SMÖRSTEKTA kantareller och ett glas vitt vin är något av det godaste jag[...]

Den syrliga, krämiga dressingen lyfter räkcocktailen till nya höjder. Grönsallad Rädisor i kvarter Avokado i kuber Cocktailtomater i halvor Gurka i båtform[...]

Nu stundar advent, glöggmys och jul och jag tänkte försöka bjuda på lite julig inspiration. Startar med denna saffranskladdkaka. 2 1/2 dl socker 100 gram[...]