Diverse

Idag har vår yngsta dotter blivit döpt. Till dopet gjorde jag smörgåstårta. Det blev enligt gammalt beprövat recept - samma variant som jag gjorde till[...]

Vad passar bättre än att bjuda på en kanelbullekaka till arbetskamraterna. Den gillades och försvann snabbt från fatet. :) Receptet är från tidningen Hembakat.[...]

Muffins vet alla att det är så lätt att göra,och man lyckas alltid.I det här receptet la jag i choklad med polkagris bitar i,Marabous.Och det smakade gott.[...]

Kommer nog passa perfekt till Midsommar :)! 8 bitar Pajdeg: 12 digestivekex 75 g smält smör Pannacotta: 3 gelatinblad 3 dl grädde 1 dl socker 250 g hallon 200[...]

Ingredienser 600 g benfri fläskkarré 3 msk Arla ® Smör-&rapsolja 1 tsk spiskummin rivet skal av 1 ⁄ 2 st citroner 1 1 ⁄ 2 tsk salt 1 tsk[...]

Just nu är det kanske lite fel säsong för rabarberbullar, men jag måste ge er receptet på de här jättegoda, inte så söta, rabarberbullarna så ni kan spara det[...]

Hjortfilé Recept på nyårsaftonens huvudrätt! 4 portioner 600 g hjortfilé Gör så här: Putsa och bryn filén i smör. Krydda med salt och nymalen svartpeppar. Baka[...]

Ingredienser Pajdeg: 3 dl vetemjöl 125 g Svenskt Smör från Arla 2 msk vatten Fyllning: 250 g bladspenat 2 st vitlöksklyftor Svenskt Smör från Arla 1 ⁄ 2[...]

Maken har varit och kört stafett i Orsa Grönklitt sen i torsdags så i fredags laddade jag för film och popcorn. Jag vet att popcorn inte är ok men det är ett[...]

8 kronärtskocksbottnar 150 g löjrom eller sikrom 200 g strimlad sallad, gärna av olika sorter Sås: 5 dl Gräddfil 1 1/2 dl finhackade färska örter, t ex[...]

1 burk tonfisk 2 dl Gräddfil 1 hackad rödlök 2 hackade hårdkokta ägg salt och peppar Till servering: bröd salladsblad skivad tomat skivad rödlök Gott att[...]

Ingredienser 2 dl Grovt flingsalt 2 st klyftor färsk vitlök 12 blad Färsk oregano (ca) Färsk rosmarin - blad från en liten kvist Färsk timjan - några kvistar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1/2 röd spansk peppar 1 stjälk citrongräs 1 vitlöksklyfta 1 tsk pressad limesaft 1/2 msk vatten 2 dl grönsaksbuljong 1/2 dl[...]

400 g köttfärs 1 dl chilisås 1 pressad vitlöksklyfta 2 msk hackad färsk basilika 100 g riven ost, Allerum Präst 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar Sås: 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 3 grapefrukter 1 burk salladskrabba 1/2 huvud grönsallat ca 1 dl rhode islandsås Garnering: sallat dill eventuellt tomat Gör[...]

Ingredienser Pizzadeg 25 g jäst 2 1 ⁄ 2 dl ljummet vatten max 37° 2 msk Arla ® Smör-&rapsolja 1 ⁄ 2 tsk salt 6 dl siktat dinkelmjöl Fyllning:[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 4 st kvisttomater 125 g buffelmozzarella 2 skivor italienskt lantbröd 3 st vitlöksklyftor 1 knippe[...]

Ingredienser 1 pkt pizzamix för 2 port 25 g Svenskt Smör från Arla 8 skivor salami 2 st tomater 1 dl svarta oliver 2 dl Arla Köket ® lätt crème fraiche[...]

400 g nötfärs 1 finhackad liten gul lök 1 pressad vitlöksklyfta 1 ägg 1 1/2 dl Vispgrädde 1 tsk salt 1 tsk chilipeppar 1/2 krm grovmalen svartpeppar Smör[...]

Ingredienser 2 st röd chilifrukt 1 st chipotle-chili , (rökt chili) 4 dl nötter , blandade 4 msk lönnsirap , (eller honung) 2 msk vatten flingsalt Tillagning[...]

1 stor papaya 100 g lufttorkad skinka 1/2 dl grovt hackade valnötter körvel Salladssås: ca 25 g Wanås ädel 1 1/2 dl Gräddfil salt och peppar Betyg: Antal[...]

Det här grova brödet bakar vi varannan vecka och varvar tillsammans med ljust. Det grova har vi i veckorna och "lyxar" till det med god frallor på helgerna.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 dl avorioris 2 st schalottenlökar 2 dl hackade färska trattkantareller 1.5 msk (cirka) smör 1 dl vitt vin 8.5 dl (cirka)[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 5 msk svensk senap 4 msk vinäger några droppar HP-sås några droppar worcestershiresås 3 msk strösocker 1 tsk salt 1/2 tsk[...]

Det testades ytterligare en av tårtorna från Buffé här hemma som även den var väldans god! En browniebotten med ett lager hallonmousse ovanpå, en fantastisk[...]

Har snöat in lite på att baka surdegsbaguetter den senaste veckan och äntligen tycker jag att resultatet blir riktigt bra gång efter gång. Ursprungsreceptet[...]

Det är blåbärstider och vi passar naturligtvis på att frossa. Arnedagen firades med en marängtårta med blåbär i och på. Den grekiska yoghurten gör att den[...]

Smakar lite som wienerbröd faktiskt! Väldigt goda. Plus att namnet är ju bara ett plus i sig, Rimbobo som jag är! 25 g jäst 2 dl kall mjölk 200 g rumsvarmt[...]

Åh för några dagar sedan fick jag en påse köttfärspiroger av min mamma å det är ju bara såååå goda! Det små underbart goda rackarna ligger i frysen i väntan[...]

Har idag gjort piroger med köttfärsröra som ifyllning. Det blev goda och tillsammans med tacosås och sallad så gick de åt som smör i solsken. Receptet ger 12[...]

Igår fyllde Björns gulliga moster Hjördis år. Gårdagen var full med göromål och när kvällen närmade sig praktiskt taget slängde jag ihop några cupcakes att ta[...]

Igår fyllde Björns gulliga moster Hjördis år. Gårdagen var full med göromål och när kvällen närmade sig praktiskt taget slängde jag ihop några cupcakes att ta[...]

Ville prova lite nytt, så jag bjöd på fredagsfika på jobbet. Då det var högsommar och inte så många som jobbade så blev det en liten en. Räckte ändå till fika[...]

Jaha, då blev det ett uppehåll i bloggen igen och vad händer, när man ska lägga in ett inlägg så tror man att man hamnat totalt fel! Ja ni som läser märker[...]

Är hemma och skolar in mina barn på en ny förskola. Men det går så bra så igår skickade dem hem mej. Passade då på att baka sirapslimpa. En väldigt god och[...]

En skiva nygräddad sirapslimpa med smör och ost och en kopp gott te, det är smaskens! Det här receptet har jag knyckt av Leila. 2 stycken limpor 50 g smör 5[...]

Jag hade äran att göra Matildas och Rasmus bröllopstårta i helgen. Eftersom Matilda är allergisk mot en hel rad saker fick jag en lite knepigare uppgift att[...]

Nu börjar jag ha riktigt många bra recept på äggfria mjuka kakor. Den här bakade jag i helgen och den blev så god. Äggfri mjukpepparkaka med banan och choklad[...]

Deg: 250g smör 50 g jäst 1 ¼ msk strösocker 2 ½ dl kall mjölk ca 7 ½ dl vetemjöl Fyllning: 50 – 75 g smör 1 ¼ strösocker 1 tsk[...]

Hjortstek Krydda steken med salt, pappar och Santa Maria Forest Blend. Bryn hjortsteken på stekjärnet. Laga den färdig i ugn på 120-130 grader tills[...]

Vad göra med två stackars överblivna, kokta potatisar? Tja, vad sägs om potatistortillas? Kan det vara något? De blev väldigt goda, och några av dem[...]

Formar från Kalasfårm , servetter från Ica Min svärmor var här och grattade mig i efterskott och eftersom hon varken äter mjöl eller mjölk fick jag tänka till[...]

Ni önskade receptet på tobleronemoussen som vi åt för nån vecka sedan och klart ni får receptet. Det är väldigt enkelt! Tobleronemousse 3 dl grädde 200 g[...]

Enklast i världen!! Faktiskt kan man göra denna mousse med vilken choklad man vill. Man kan ha den som tårtfyllning, till pannkakorna eller pajen. Man kan äta[...]

Provade Surdegsbaguetter med olika fyllningar! En med färska päron och cashewnötter och en med bara casewnötter på!! Dom blev super goda båda två, dock flöt[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 1/2 kg lammlägg med ben vatten 10 vitpepparkorn 1 lagerblad 1 1/2 tsk salt 1 1/2 dl kaffegrädde saften från 1/2 citron 3[...]

Det blev det till middag igår kväll! Jättegott! Räkorna stektes i olja med chili o vitlök. Sedan lades rispappret i varmt vatten så det blev sladdrigt. På med[...]

Smakar som morotskaka men är helt klart snyggare! Kakan kommer från den amerikanska södern och fick ursprungligen sin röda färg från en kemisk reaktion mellan[...]

(8-10 pers) Mandelbotten: 300 g mandelmassa 1 st ägg 1 st äggula Smör att smörja formen Blåbärsmousse: 4 st gelatinblad 4 dl vispgrädde 3 msk florsocker 300 g[...]

Läste om något som heter whoopie pie och tyckte det verkade grymt gott. Detta är test 1 och betygen blir höga. Det tar ju lite längre tid att behöva göra en[...]

Filmjölksbröd är mycket enkla att baka och man kan variera i all oändlighet. Detta bröd bakar jag ofta och är omtyckt av både stora som små. Fruktbröd (2 st)[...]

Ingredienser 4 st tortillabröd ca 24 cm i diameter 100 g rökt skinka 2 dl riven Arla Präst ® 1 dl Arla Köket ® lätt crème fraiche 1 tsk sambal oelek[...]