Diverse med salt och peppar

225 g margarin 4,5 dl mjöl 2 krm salt 1 dl vatten Arbeta ihop alla ingredienser till en pajdeg. Tryck ut den i en stor pajform och låt den stå kallt en stund[...]

ca 20 stycken, räcker till 6-8 portioner 5 hg blandfärs 50 g glasnudlar ca 4 hg strimlad vitkål 2 grovrivna medelstora morötter 3 vitlöksklyftor 1 msk[...]

4 portioner 5 hg färsk pasta 2 hg sockerärtor, färska eller djupfrysta 5 hg räkor med skal eller 2 hg skalade 1,5 msk vetemjöl 2,5 dl matlagningsgrädde 2 dl[...]

Denna gratäng var lätt att göra. Vi åt den tillsammans med kotletter i ugn - tror att den skulle passa till i stort sett vilket kött med sås som helst. ca 4[...]

Perfekt att göra mycket av! 3 hg köttfärs 2 gula lökar smör 1 msk vetemjöl 1 burk krossade tomater 1-1,5 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 tsk timjan 10 kokta[...]

500 g älgfärs 1 ägg 1 tsk salt svartpeppar 1 gul lök ev. 3 enbär 2 dl vispgrädde 0,5 dl ströbröd olja eller smör till stekning Sätt ugnen på 200 °. Rör[...]

ca 2,5 dl sås 100 g rotselleri 1 liten morot 1 liten rödlök 1 liten röd chilifrukt 2-3 vitlöksklyftor 1 tomat 2 msk olivolja 2 msk strösocker 1 dl[...]

Kräftstjärtar på burk är egentligen inte någon favorit i vårt hus, men någon gång ibland kan det duga som snabbmat. Denna pastarätt blev helt ok - fast med[...]

1 fläskfilé 2 vitlökklyftor 1 tsk hackad rosmarin rivet skal av 1 citron olivolja salt och svartpeppar Sätt ugnen på 125 grader. Putsa filén. Skala och[...]

4 portioner 1 fläskytterfilé 3 dl grädde 1 dl lingonsylt 1 köttbuljongtärning 2 msk soya 0,5 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar Sås: 3 dl grädde 2,5 msk vetemjöl 1[...]

Om man vill göra något som passar bra att frysa in i matlådor så är lasange en bra maträtt. Gjorde idag en ganska så stor sats som räckte till 10 portioner.[...]