Diverse

Nu har jag varit på kakträff igen. Förra kakträffen var vi hemma hos mig och då bjöd jag på en korgtårta fylld med prästkragar , den här gången skulle jag baka[...]

När mina föräldrar var på besök bakade jag det här brödet. Det är ett långpannebröd som var väldigt enkelt och smidigt att göra och som var gott och saftigt.[...]

Jag blev så otroligt sugen på mandelkubb och svängde ihop dessa en kväll. De var väldigt enkla att göra och går snabbt eftersom de inte behöver någon jästid.[...]

En klar favorit när det gäller tårtfyllningar är päronmoussen. Päronmoussen påminner om glassen Piggelin i smaken och känns väldigt fräsch. Det här receptet[...]

Trevlig tredje andvent! Här har det julbakats för fullt och idag tänkte jag tipsa om saffransbiscotti. Saffransbiscotti har jag bakat till jul i flera år, de[...]

Mandlarna som maldes igår skulle användas till dessa ljuvliga kakor. Det är inte bara jag som tycker om dem, min svärfar är fötjust i chokladbiskvier vilket[...]

När min avdelning på jobbet skulle ha fest så tog jag på mig ansvaret att fixa kakan till kaffet. Det blev morotscupcakes med philadelphiafrosting och rosor i[...]

Lördagen den 19 februari gifte sig Mariana och Joel och jag fick den stora äran att göra deras bröllopstårta. Jag fick fria händer när det gällde[...]

Dessa saftiga morotsfrallor är lätta att göra och väldigt goda. Om du inte får tag i tillräckligt med morotsjuice kan du blanda ut juicen med vatten.[...]

De här frallorna åt vi på morgonen i lördags. Jag gjorde iordning frallorna på kvällen och sen fick de jästa i kylskåpet över natten, det är samma princip som[...]

Om jag skulle baka så ofta som jag vill baka så skulle min familj ha svårt att hinna äta upp allt. Jag försöker därför hitta tillfällen där det går att bjuda[...]

Ibland hinner man inte äta upp alla bananer innan de blir lite för mogna och då är det här brödet perfekt att baka. Det går snabbt att röra ihop och det blir[...]

Varför har jag aldrig gjort egen vaniljkräm tidigare? Det gick ganska snabbt och det var inte svårt och framförallt blev det otroligt gott. Vill man göra[...]

Jag använder oftast det här receptet på tårtbotten och det fungerar jättebra. Dessutom går det alldeles utmärkt att utesluta vetemjölet och baka på enbart[...]

Här är resultatet av provbakningen i min nya köksmaskin . Jag och Algot bakade rågbullar som vi sedan provsmakade i solen på uteplatsen... en mycket bra början[...]

Frysen var tom på bröd så vad gjorde jag... Jo, jag plockade fram recept och assistent och började baka. Enda problemet var att det var 30 grader ute och köket[...]

Hoppas att ni har en trevlig första advent! Här har det julbakats hela helgen och ett av bakverken är lussekatter. Nu ligger alla lussekatter i frysen, några[...]

Långpannebröd är smidiga tycker jag. Allt gräddas på samma gång och man får portionsbitar färdiga att stoppa i frysen. Fast allra godast är de att äta medans[...]

Chokladkräm eller chokladfluff är en god tårtfyllning eller frosting som kan varieras med olika chokladsorter. Det är bara att välja din favoritchoklad och du[...]

Det här rågbrödet är riktigt gott, det blir väldigt saftigt och har mycket smak. Till och med Algot som brukar vara lite kinkig med frön äter det glatt och[...]

Butterkaka är riktigt gott men tyvärr gör jag den väldigt sällan. Anledningen till att den sällan blir gjort är att engångsförpackade bullar är lättare att[...]

Det här brödet smakar jul. Antagligen beror det på kardemumman som ger brödet dess härliga smak eller så är det frukten och nötterna som drar tankarna till[...]

Det är gott att smaksätta sina muffins med bär. Blåbär passar perfekt i muffins. Det blir liksom nästan som en liten bakelse. Har man inte färska blåbär kan[...]

De här minimuffinsen blir fluffiga och goda. Receptet går givetvis bra att använda till vanliga muffinsformar också men då behöver de stå inne i ugnen lite[...]

I helgen rörde jag ihop en deg och stekte tunnbröd till frukost. De var väldigt goda och det uppskattades här hemma. Den här varianten tar lite tid på sig[...]

Om det är något ni ska göra med sommarens bär så är det den här pajen. Den är gudomligt god. Pajen är fylld med mazarinfyllning och valfria bär och toppad med[...]

Vi hade cykelfest i området där jag bor för ett tag sedan. Förra året var första gången vi deltog och då var den gemensamma nämnaren på alla som deltog att vi[...]

Jag hade kaksmulor från en misslyckad tårtbotten och lite daimfluff över och fick idén att göra några dammsugare. Det blev tre mycket goda dammsugare till[...]

Sista veckan innan jul! Lite, lite snö har hittat hit och det bidrar faktiskt till lite julkänska. Härligt! Här kommer ett recept på chokladsnittar. De kommer[...]

Varje fredag har vi fredagsfika på jobbet. Vi är ca 40 personer som delar fikarum och en gång per år har man ansvar att se till att det finns något gott att[...]