Diverse

Ännu ett bra recept från boken "Om jag var din hemmafru". Har gjort den här kakan 2 ggr nu och det lär bli fler gånger.... Enkla råvaror, se till att alltid ha[...]

Jag forsätter med lite klassiker. Ibland vill man ha lite snabbt och sött efter maten. Vi gjorde lite äppelkompott. Skala och klyfta några äpplen. Häll i lite[...]

Utflykt i skolan imorgon och snart skall barnen åka till Sälen med mormor och morfar. Så jag bunkrar upp med lite godsaker de kan ta med. Det är är en enkel[...]

Hantverksdag idag...Tog ledigt från jobbet och hade en dag med bakning, målning och slipning innan det blev dags för valborgsfirande. Det här brödet är en[...]

Fick en påse rabarber igår som behövdes "tas om hand"...provade ett nytt recept. Lägg ca 500 gr rabarber i små bitar i en smord form. Strö lite socker på.[...]

 175 grader ugnstemperatur  Dottern ville baka Budapestrulle. Vi hade inga konserverade mandariner hemma men[...]

En rotfrukt vi använder mer och mer är sötpotatis. Från början åt vi den varje jul i form av sweet-potato paj, en tradition som min kusin tagit med från usa.[...]

Ett gammalt recept från en asiatisk kokbok som är en riktig favorit. Ca 1 kg kycklinglårfilé 1 dl kokos 100-200 g cashewnötter 2 gula lökar, skuren i stora[...]

Frukost med nybakt surdegsbröd med fikon och hasselnötter. Mums! Jag jäser det i korgar i kylen över natten, så det är bara att stjälpa upp på plåten och[...]

En fräsch och somrig tårta som är lätt att förbereda. Man gör en mandelbotten av 125 gr rumstemp smör, 250 gr riven mandelmassa som vispas till en smetig röra.[...]

Letat på webben efter något bra chokladtårterecept men hittade inget som verkade helt perfekt... Kom på att jag själv hade ett gammalt recept från en kompis[...]

En snabb och grymt god sommartårta är Ullis pavlova. Blir en perfekt seg marängbotten som är så god ihop med jordgubbar och choklad. Vispa 4 äggvitor till ett[...]

Varma sallader är verkligen perfekt sommarmat. I Linas matkasse denna vecka var det en tonfiskvariant. Men eftersom inte alla i familjen äter tonfisk serverade[...]

Ett bra sätt att kunna förbereda en efterrätt några dagar innan är att göra en fryst cheesecake. Det här receptetet var riktigt bra: 3 ägg 4 dl grädde 1 dl[...]

Blev så sugen på citronpaj. Men hittade inte det ultimata receptet så jag blandade några från nätet och en bok. God blev den och hyfsat enkel att göra. Pajdeg:[...]

Till lunch idag blev det lammfärsburgare. Blandade lammfärs med lite salt o peppar och formade till burgare som grillades på gasgrillen. Till det friscobröd,[...]

Gjorde nyttiga hamburgerbröd häromkvällen. Supergoda! Provsmakade när de kom ur ugnen och idag tinade vi frysta och värmde lite i micron till hamburgare.[...]

Hej ev bloggläsare! Kanske har ni tröttnat eftersom det inte kommer så mycket inlägg...har inte haft inspiration helt enkelt.. Här kommer iallafall ett[...]

Andra gången jag provar det här receptet på pulled pork. Suveränt gott. Enkelt men kräver tid. Marinering över natten och bakning i ugnen 8 tim. Till ca 1,5 kg[...]

För ett par år sen hade vi matlag med våra trevliga grannar. Varannan vecka åt de mat hemma hos oss på onsdagar och nästa vecka var det tvärtom och vi fick slå[...]

Igår åt vi tacos,som ofta på fredagar... då blir det alltid massa hackade grönsaker kvar. Perfekt för en lunchsallad idag. Åt förvisso en ceasarsallad igår på[...]

Bjöd på brorsans godaste potatissallad igår. 1 kg färsk potatis 1 squash 1 röd paprika 1 gul paprika 1 påse mangoldskott 200-300 gr chèvre 2 msk Olivolja, 1[...]

Bild från kokboken Från den härliga kokboken "om jag var din hemmafru" kommer detta recept och mums vad gott det var! För ca 4-5 personer 1 dl sötmandel 50 gr[...]

Rensade kylen på ostkanter och bestämde mej för att göra pizzabullar. Hittade ett recept på Ica som jag moddade lite. 1 pkt jäst 5 dl mjölk 1 ägg 1 msk socker[...]