Diverse

Efter en kortvecka på jobbet så är det fredag igen. Har du planer på att blanda till en drink ikväll? På nyårsafton så gjorde vi Cosmopolitan som fördrink och[...]

Passade på att koka fudge när jag hade en stund över. Som bas använde jag en burk kondenserad mjölk. Resultatet blev en fudge med kolasmak som smälter i[...]

Vilket underbart väder det har varit idag. Nästan 10 grader varmt och solen har lyst i princip hela dagen. Synd bara att man har jobbat hela dagen;) Men jag[...]

Jag var och fikade hos min syster, och hennes dotter Tova hade bakat väldigt goda kladdmuffins som hon bjöd på. Hon la upp dem på ett fat med färska jordgubbar[...]

Min syster och hennes sambo kommer på besök några dagar och jag bakade blåbärsrutor till fikat när de kommer. Till kvällen så kommer det att grillas för hela[...]

En hemgjord marmelad känns lite lyxigare att bre på frukostmackan eller att servera till ostbrickan. Använder du syltsocker så kokar du din sylt på ett kick.[...]

Pizzabullar är perfekt som mellanmål, att ta med på picknicken eller till buffén. Jag använde en färdig tomatsås, men du kan ha ketchup, chilisås eller göra en[...]

Idag har jag tillbringat större delen av förmiddagen med att rensa och gräva i trädgården. Så nu är ett land fint, men jag har många land kvar att rensa och[...]

Idag kändes det som sommaren kom tillbaka igen. Underbart med lite sol och värme. Passade på att gå ut i trädgården och plockade av hallonen som var mogna.[...]

Idag har det snöat hela dagen och det är inte kul att vara ute på vägarna och köra. Jag har varit på jobbet i några timmar, men när jag kom hem så bakade jag[...]

Igår var jag på julgala med julbord och artister som bla Martin Stenmark, Brolle, Molly Sandén och Lisa Miskovsky. Maten var väl inte bland de bästa julbord[...]

Nybakta scones är alltid gott. I stället för vanliga scones, så la jag i lite blåbär. Godast blev det med bara smör och ost på. Det var inte helt lätt att[...]

I fredags när vi kom fram till min syster så bjöd hon på tacogratäng med goda tillbehör. Jag kommer även att lägga ut receptet på min systers vitlökssås och[...]

Ingredienser: 1 kg rabarber 4 rödlökar 3 msk ättika 24 % 1,5 dl vatten Skär ner rabarbern och rödlöken i bitar och lägg detta i en gryta tillsammans med[...]

Till fish and chips är de ett måste med en god remouladsås. Här kommer min variant. Ingredienser: 4 dl sås 1 dl pickles (finhackad) 1½ dl majonäs 2 dl[...]

Tänkte att jag skulle putsa fönster ikväll, men istället ska jag bara sätta mig, läsa en tidning och mysa. Skiten på fönsterna finns ju kvar även till helgen;)[...]

I morgon är det skärtorsdag och jag har borstat av kvasten och är redo att åka;) Ska bli skönt med några dagars påskledighet. Just nu håller jag på för fullt[...]

Granen är klädd och de flesta klapparna är inslagna. Det är inte så mycket till julstämning när jag tittar ut genom fönstret, men vad gör det? Känns som det är[...]

Jag gjorde en god sallad med brysselkål och halloumi. Ät den som den är eller som ett tillbehör till en god köttbit. Ingredienser: 400 g brysselkål 200 g[...]

Vill du ha ett recept på snabbakade och goda kakor så kan du baka dessa kokoskakor med nutella. Kokos och choklad är en väldigt bra kombination. Ingredienser:[...]

Här kommer ett recept på bananpannkakor. De är goda till frukost eller perfekta att ha till mellanmål. Jag hade blåbär till dem, men du kan ha vilka bär du[...]

Souvlaki kommer från det grekiska köket och består av små bitar av kött som grillas. Många kryddar bara med oregano och citron, men jag har lite mer kryddor i[...]

2:a advent och det blåser och regnar som attan ute. Ingen julkänsla ute, men det är mysigt att tända några ljus och krypa upp i soffan inomhus iallafall. Till[...]

3:e advent och vi hade födelsedagsfika för Isac och jag bakade pepparkakscheesecake och bjöd gästerna på. Jag garnerade med några lingon och pudrade över lite[...]

Kvällens middag blev en fläskpannkaka med bacon. Till pannkakan serverades lingon och äppelskivor som stektes i smör. I morgon är det skolavslutning och sedan[...]

Hemgjord kebab som smakar som på pizzerian är inte svårt att göra. Jag använder fläskkarré. Istället för att ha en roterade "rulle" av kött så steker jag[...]

Hemma igen och idag var det bara att gå upp tidigt och jobba igen. Men det kunde inte ha gått bättre för min sambos sons lag i Gothia cup för de åkte hem som[...]

Jag gillar alla former av potatis och ikväll hade vi klyftpotatis till maten. Du behöver... Potatis olja salt och örtkryddor Skrubba av och skär potatisen[...]

Schackrutor har varit en av min sons favoritkakor ända sen han var liten. Han ville alltid ha dem när han fyllde år. De innehåller bara ett fåtal ingredienser[...]