Diverse med rosmarin

En stycken vilt alternativ till påsklammet var utlovat och levereras idag, perfekt för de av er som inte gillar lamm och hellre äter något annat. Naturligtvis[...]

(klicka på bilden för en större bild) (för 2 personer) - 4 potatisar - 2 morötter - 100 g fetaost - lite olja - timjan Sätt ugnen på 225˚C. Skala[...]

Bjöd hem lite vänner på fin middag i fredags gjorde då iordning ett smaskigt recept på en sjuhelvets god porterstek gjord på ytterlår/nötstek. Varsågoda.[...]

400 gr vit fisk 1 msk färsk rosmarin 2 msk bredbladig persilja skal från 1 citron 1 ägg 1 dl sesamfrön salt och peppar Kör allt utom sesamfrön i en matberedare[...]

Det här går snabbt att förbereda och sköter sig självt i ugnen. Perfekt till picknickmat eller som bufférätt, skinnet får en mycket god smak och köttet blir[...]

En kryddig köttfärsrätt 4 portioner 500 g nötfärs 2 msk vetemjöl 1 tsk mald spiskummin 1 tsk finhackad röd chili salt och nymalen vitpeppar blötlagda träspett[...]

Oj vad med blåbär det finns skogarna nu, tyvärr finns det extremt mycket mygg här uppe i Uppsala i år också så man får sätta på sig långärmat med huva, tjocka[...]

Mormors signum Snart går jag in på mitt sjunde år som matbloggare och har i relation till vad jag bakar bloggat väldigt lite om kakor och andra sötsaker. Som[...]

Lammfärs och aubergine är verkligen skapta för varandra. Passar så bra ihop. Föredrar verkligen denna rätt framför en vanlig traditonell lasagne. Till 4 -5[...]

Denna rätt är bra att grilla, eftersom det är så lite olja i marinaden. Den blir saftig och god. Bli inte rädd för att det är så mycket cayennepeppar i[...]

Ingredienser 240 g renskav 1 gul lök 1 tsk hackad rosmarin 1 msk Arla ® Smör-&rapsolja ½ tsk salt 1 krm svartpeppar 2 dl Arla Köket ® gräddmjölk ½ msk[...]

Plötsligt händer det! I dag hade jag slutat jobba, hämtat Ida, lagat mat och ätit innan klockan var fem. Så underbart! Kvällen blir så mycket längre och[...]

Fläskfilé smaksatt med goda kryddor. Praktisk att förbereda för att servera kall vid en buffé. Funkar också jättebra varm med sås till. Såsen man kan göra av[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 skivor vitt formbröd 2 msk smör till stekning 200 g chèvre 4 gulbetor 2 msk honung rosmarinkvistar Gör så här 1. Ta ut[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 600 g lammfärs 2 msk färsk rosmarin, hackad 1-2 rivna vitlöksklyftor 1 tsk salt Nymald svartpeppar efter[...]

1 påse mjöl, 2 kg, vetemjöl eller annan mjölblandning efter tycke 50 gram jäst, färsk 1 msk socker 1 tsk salt 100 gram smör, margarin 1,2 liter mjölk[...]

Provade fram en ny grillmarinad i förra veckan. Det blev en lite mustigare marinad som gav köttet en kraftig och god smak. ♨ 4 personer ⏰ ca 1 tim[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 600 gram potatis(ar) 600 gram rotsaker , blandade, t ex palsternacka, morot, kålrot,[...]

...på två sätt. Från en enda gurkplanta har vi fått massor av gurka i sommar. Sist jag plockade fick jag ihop sju stora gurkor, då fick det bli inläggning![...]

Ingredienser Blomkålsmos 300 g mjölig skalad potatis 1 st blomkålshuvud, buketter 1 bunt salvia, skuren 2 kvistar rosmarin, skuren 2 dl mjölk 50 g smör Salt[...]

Idag är jag mäkta stolt som lyckats åstadkomma en riktig söndagsmiddag. :) Jag har dragit mig för att tillaga detta, men frågar mig nu i efterhand varför (det[...]

Jag tycker att all mat är god och intressant men det är ändå maten kring medelhavet som jag är bäst på. Då är det kul att prova på om något så spanskt som[...]

Detta är en rätt som mina föräldrar bjöd på för några månader sen och det var så gott så det blev gjort häromdagen igen :) Väldigt enkel rätt och goda[...]

Äkta grekisk moussaka var favoriträtt förr i tiden när jag besökte någon grekisk ö. Tyvärr kan jag ju inte äta det längre eftersom den äkta varianten[...]

Detta bröd är väldigt enkelt och gott att göra. Det som behövs till degen är jäst, vatten, olivolja, vetemjöl, sirap & salt. Låt degen jäsa innan den läggs[...]

Hej! Nu är jag tillbaks igen och idag tänker jag dela med mig av ett recept på lammlägg som får tillagas över natten. Enligt mig är lägget på lamm en av de[...]

Hittade en norsk fin hälleflundra i fiskdisken. Jag älskar vit fast fisk utan ben. Fick för mig att jag ville jag testa att baka den i ugnen med japansk miso.[...]

Lättlagat och festligt på samma gång. Och perfekt om man är många! Fyll med dina favoritörter och variera efter vad som finns hemma. Lättlagat och festligt på[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 15 min Ingredienser pasta för 4 personer 1 st liten gul lök olivolja 1 burk krossade tomater salt och peppar torkad eller färsk[...]

10 p. 2 liter kokt, kall, tärnad potatis 1 lök 2,5 dl hackad persilja ½ msk citronpeppar ½ msk vitlökspulver ½ msk rosmarin ½ msk salt 200g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st färsk vaniljstång 5 dl matlagningsgrädde Flingsalt svartpeppar från kvarn 1 dl riven/hyvlad färsk parmesanost 3 kvistar[...]

Vilken tur att jag tog min löparrunda tidigare idag, så jag slipper ge mig ut i det här vädret. Här blåser helt galet just nu och det regnar på tvären. Riktigt[...]

Det här är en rätt som passar utmärkt till bufféer som till påsk, midsommar, student m.m. Fläskfilén får ligga i en marinad med citron, rosmarin, olivolja och[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 40 min Ingredienser 600 g fläskkotlett med ben 1 kvist rosmarin 1 king solo-vitlök salt och peppar neutral olja och smör att[...]

Dessa räkor passar lika bra till huvudrätt som till förrätt, passa då på och bjuda på ett riktigt gott bröd och ris eller som jag en knäckemacka med mycket[...]

Lyxmiddag! Behöver inte säga så mycket mer. Recept Älgstek (steksnöre) Smör till bryna Salt, peppar, ev lite rosmarin Hasselbackspotatis Potatis Smör Ströbröd[...]

Fredag kväll. Jag sitter under filten med På Spåret på TV´n och värmeljus lite här och var. Oliver somnade tidigt och Johan är ute med jobbet. Jag passar[...]