Diverse med vispgrädde

Päronpaj som är alldeles underbart god och speciellt tillsammans med en kula vaniljglass. Man kan göra den i en stor pajform, 28 cm men jag gör oftast i[...]

Idag har jag bakat den här persikopajen, som var lite lagom söt och otroligt fräsch med sin goda krämiga citrussmak. Ingredienser: 75 g smör 2 dl vetemjöl 2[...]

Det tar tid att laga mat - det märker jag främst på mitt skrivande. Vi har precis avslutat årets Gåsamiddagar som jag skrev om förra året, se under Etiketter -[...]

Nu när det äntligen börjar bli vår ute så kommer jag genast att tänka på rabarber, nu är det inte så himla långt kvar tills de börjar växa och gro, planterade[...]

bilden är lånad från Ica Kuriren Testade ett nytt recept på våfflor som ger lite mer frasiga våfflor, himla goda och lägg dom inte på hög när du gräddar då[...]

Jag och min kärlek testade att göra crêpes suzette till efterrätt. Gott! Kul att testa flambera för första gången också! Tips: insåg i efterhand att man nog[...]

STEKTA ÄPPLEN MED KOLASÅS Snabbt och syndigt gott. Man behöver inte vara barn för att vara barnsligt förtjust i kolasås. 4 portioner 4 äpplen 3 msk smör ½[...]

På midsommar lekte vi lekar och åt gott. Framför allt var vädret underbart. Som utlovat ska jag ge ett omdöme på skapelsen som jag gjort till efterrätt. Jag[...]

Antal portioner: 15 Ingredienser 1 liter vaniljglass 3 dl vispgrädde 1/2 dl kokosflingor Gör så här 1. Låt vaniljglassen tina till hälften, vispa under tiden[...]

En god men ganska så söt sås. Passar bra till t ex lite surare parfaiter eller till färska eller marinerade jordgubbar och vaniljglass 2 dl vispgrädde 2 hg vit[...]

Nu när jag jobbar på Stikkinikki så har jag lärt mig en sak, och det är att det bara är fantasin som sätter stopp för glassmaker. De har till och med gjort en[...]