Diverse med maizena

Nu känns det ändå som att helgen knackar på dörren och för min del innebär det en ganska oplanerad helg för en gång skull, man behöver dessa helger ibland för[...]

Från början var detta en rätt med kyckling som fröken Oberst bjöd mig på otaliga gånger. Det passar som fredagsmys, picknickmat, kvällsvickning och även[...]

Antal portioner: 2 Färdigt på: 20 min Ingredienser 5 dl vatten 0.5 st citron, pressad 1 l jordgubbar 400 g socker maizena Gör så här 1. Skölj och rensa bären.[...]

Långpannetårta ca 16 bitar Det här behöver du: 2 bottnar sockerkaka 1 sats vaniljkräm 1 liter jordgubbar 2 burkar konserverade mandariner (avrunna) Garnering :[...]

Receptet är uppdaterat! Ugn: 175°C Mängd: ca 50 st Ingredienser: 350 gram Rumsvarmt laktosfritt smör 1½ dl Socker 1 msk Vaniljsocker 8 dl Mjöl 1 dl[...]

Tog fram kyckling idag och tänkte prova ett Bufférecept, men var inte sugen på det så jag tog till vara på lite ädelost jag hade i kylen. Tänk vad mycket smak[...]

KALVSTEK MED PORTVINSSÅS Att marinera kalvkött i mjölk och lök ger det härlig smak. Detta blir en riktig festmåltid där portvinssåsen utgör kronan på verket. 5[...]

God chokladkräm - perfekt till diverse fyllningar, toppingar, pålägg etc. Ingredienser: 100 gr socker 40 gr maizena 3 ägg 3 dl valfri mjölk 100 gr choklad[...]

Jag gillar att surfa runt på andras bloggar och till höger här på sidan ser ni några av mina favoritmatbloggar. Sisterfood publicerar många smaskiga recept och[...]

Ingredienser till 12 st: 2 ägg 125 gr socker 125 gr glutenfritt mjölmix/potatisstärkelse/maizena 100 gr mandelmjöl 0,75 dl mjölkfri mjölk 4 msk rapsolja 1 tsk[...]

Söndagens middag som blev riktigt, riktigt najs. Kycklingen blev sååå god! Serverades med Max favvosås, pommes och sallad. Yummeliyum! (Se inte 24 under tiden,[...]

Goda och nyttiga bananpannkakor med hirsflingor som är rika på mineraler och B-vitamin. De passar lika bra till frukost som till middag eller efterrätt.[...]

Jag har tidigare alltid haft respekt för flikiga degar, degar som ska kavlas lager efter lager efter lager. För några år sedan gav jag ju mig på croissanter[...]

Djävulskorv ( stark vitlökm och chillikorv,på Willys) 2-3 hg Kött (Högrev,Grytbitar nått som tål stryk) 5-8 hg Fläsk rimmat 4-5 hg 1-3 hela röda habaneros[...]

Enkel och god chokladsås Till en sats: 1 dl kakaopulver 1 dl socker 1 dl vatten lite kanel lite äkta vaniljpulver en liten nypa salt om så önskas... Tips för[...]

Hej! Jag fortsätter att fylla på med recept från min förra blogg. Har fått några mail om att det saknas en del recept, allt jag kan säga är att de kommer så[...]

Igår firade vi min morbror och hans mans bröllop. De gifte sig i höstas men hade bröllopsfest nu. Jag fick äran att baka tårta, det skulle helst vara en fräsch[...]

KYCKLINGPANNA MED SHERRYSMAK Både kyckling och grönsaker får här extra fin smak av soya och sherry. Ris serverar du till den här kalorifattiga men ändå[...]

Storstädning Hoppades förgäves på en lite svalare dag idag när regnmolnen tornade upp sig. Tji fick jag men hemmet blev i alla fall beboeligt igen. Det är som[...]

Ååå vad jag blev sugen på crêpes för någon vecka sedan, så när jag gjorde pannkakor häromdagen så gjorde jag några extra för jag visste att jag ville göra[...]

Min kollega från Indien hade med sig riktig "authentic" indisk masala (=kryddblandning) till mig. Jag tänkte köra en lördagsmiddag med dessa och satte snabbt[...]

Efter att ha testat att göra egen vaniljsås är det svårt att köpa färdig. Denna blir så otroligt mycket smakrikare och inte alls lika bubbelluftfylld som den[...]

Imorse laddade vi vår Crock pot med en stor älgstek och en massa goda tillbehör. Den fick sedan ligga och gotta sig på låg temperatur och var färdiglagad lagom[...]

Jamen, hur virrig får man vara?? Jag glömde ju alldeles bort att ta en bild av mitt stora fat med snofsigt upplagd marängsviss! Så nu blev det till att raskt[...]

Finns det något somrigare än en jordgubbstårta? Snart är det midsommarafton och då är vi många som gärna vill ha något gott till kaffet. En jordgubbstårta är[...]

Har ni hunnit mer i dag då vi fick en timme extra? Jag har haft en riktig slöardag (förutom att jag har kokat päronmarmelad, ugnsstekt en skinkstek och skurat[...]

Äntligen fredag, solen skiner och jag grillade även ikväll. Igår la jag ut en grillsås och här kommer nästa. Denna gången är det en grillsås med tomat och[...]

Spanskinfluerad middag med paella och crèma catalana som sött avslut. Ett gott rödtjut till det och som pricken över i lite Julio Iglesias (bara skoja). Paella[...]

Antal portioner: 10-12 bitar Ingredienser Mandelkräm 60 g äggula (4 stycken) 60 g socker (0,75 dl) 15 g maizena majsstärkelse (1,5 msk) 0,5 vaniljstång 250 g[...]

En riktig söndagsmiddag med höstsmaker! Skulle kunna passera som en svensk "Sunday roast". Servera med potatismos och den steksky man får i köttgrytan. 5[...]

Jag skulle vara käck och göra en hallonmoussetårta, till några släktingar som inte kunde komma när Ella fyllde år. Själva tårtan inga problem. Men[...]

Idag blev det kasslergratäng utan kassler... Jag glömde lägga i den... Så det blev kasslern vid sidan om... Var på Citygross och köpte kassler idag. 29 kr[...]

Ingredienser - 2 portioner 1 blomkålshuvud i buketter, ca 600 g 2½ dl mellanmjölk 1½ msk maizenaredning 1 dl riven parmesanost, 30 g 150 g tärnad[...]

Om det är något ni ska göra med sommarens bär så är det den här pajen. Den är gudomligt god. Pajen är fylld med mazarinfyllning och valfria bär och toppad med[...]

I söndags när jag kom hem ifrån helgens bravader så ville jag ju givetvis inte ställa mig och laga till något brakmiddag. Perfekt då var ju att sambon hade[...]

Moussaka är Greklands motsvarighet till lasagne, där man använder auberginer istället för pasta. Här har jag även lagt till zucchini och gjort min egen variant[...]

I min variant av den klassiska fiskrätten sjötunga Walewska har jag uteslutit tryffeln och garnerat med räkor istället för hummer, men smaksatt vitvinssåsen[...]

Med tanke på årstiden och det underbara vårvädret vi haft här nere idag med sol och blå himmel, så kanske det hade varit mer passande och lockande med något i[...]

Nu ni! Här kommer ett fantastiskt gott recept på cheesecake. Perfekt tid för blåbär nu så då passar denna perfekt. Men en cheesecake funkar alltid :) Och[...]

Vevade ihop den här kakan med rabarber och vit choklad. Gott! Rabarberkaka med vit choklad 3 ägg 3 dl socker 100 gram smör 1,5 dl mjölk 4,5 dl vetemjöl 1 msk[...]

Första våffeldagen som glutenintolerant innebar att jag fick prova nya våffelrecept. Eftersom jag älskar våfflor vågade jag inte chansa utan gjorde två olika[...]

Älgfärs från svågern kom väl till pass inför kvällens middag. Trevlig helg! ♨ 4 personer ⏰ ca 1 tim och 30 min Du behöver: Chèvre- och[...]

FÄRSBIFFAR MED DILLSÅS 2 personer 250 g nötfärs 1 litet ägg ½ tsk salt 1 krm peppar ½ msk smör eller margarin 1 dl matlagningsgrädde 1½ dl[...]

4 portioner 600 g djupfryst spättafilé 1 tsk salt 1 krm peppar 2½ dl fiskbuljong (tärning + vatten) 125 g naturell färskost 1 dl hackad dill 1-2 msk ljus[...]

Detta är min variant på ICAs recept på äppelbiffar. Jag gör dem äggfria och använder havregryn att binda ihop biffarna med istället. 8 personer Ingredienser:[...]