Diverse med fiberhusk

Ingredienser: 100 g smör 4 tsk kakaopulver 1 tsk vaniljpulver 2 dl mandelmjöl 2 msk fiberhusk 1 msk agavesirap (kan säkert bytas ut mot 1-2 msk sukrin) 1 stort[...]

Ingredienser - 8 st 1,5 dl mald mandel eller mandelmöl 2 msk sesamfrön 2 msk fiberhusk 1 tsk bakpulver 1/2 tsk minosel mineralsalt (falksalt) 2 st ekologiska[...]

Det här blir en revolution för dig som saknar en riktig frukostmacka! En som inte smakar ägg, innehåller massvis med ost eller påminner om sockerkaka! Med det[...]

Förra veckan åt vi tacos med gott tacokryddad nötkött istället för köttfärs! Mums! Det kommer jag att göra flera gånger! Man måste bara ha mer planering och[...]

Här kommer dagens andra fullträff i köket, Medelhavspaj. Oftast när jag gjort paj a la LCHF har jag gjort pajbotten på ägg, fiberhusk och philadelphia men nu[...]

Jag bakade till den ene sonens förlovningskalas nyligen. Eftersom jag räknade till ca.10 st LCHF:are skulle det vara en hel del av det också. Och nej, jag[...]

Lättbakad fiberrik filmjölkslimpa som håller sig mjuk och saftig i flera dagar. Variera frön och mjöl efter vad du tycker om och har hemma. Filmjölkslimpa med[...]

Korv med bröd Fredag igen, tiden bara rusar fram och det känns som att det bara är måndagar och fredagar, eller som jag hörde någon säga att det är bara jul[...]

Brödbasen är det super-användbara " korvbrödet ", och färsen är bara stekt i ghee med finhackad lök och kryddor. Gör en batch och frys in - så har du smidig[...]

Varm smörgåstårta Jag har länge tänkt testa att göra en varm smörgåstårta och under julledigheten så passade jag på. Fyllningen är gjord av champinjoner och[...]

Vad är Halloween utan pumpapaj? Här kommer ett gammalt favoritrecept från den amerikanska kokboksklassikern The joy of cooking . Jag har bytt ut socker och[...]

Det här med att byta ut ingredienser vid bakning tar mig emot. Men nu är jag sugen på muffins och vill inte trigga igång mitt kolhydratsug så jag provar.. Har[...]

Vad vore en mörk decemberkväll utan Lussebullar...här kommer ett recept på inte så söta Lussebullar som vi även bakade ut med mandelmassafyllning. Mums! 50[...]

Bakade två limpor igår, en utifrån mitt vanliga recept och ett testade jag med nytt mjöl och lite ny smaksättning i form av rågmjöl och brödsirap. Det[...]

Igår firarade vi pappa på födelsedagen med smarrig tårta al'a lchf. Denna blir sååå god verkligen! Väldigt saftiga och goda bottnar som påminner lite om[...]

Jag har aldrig varit glad för frukt i bakverk. Har tyckt att det gör sig bättre naturellt där friskheten och syrligheten får göra sitt. Tills förra sommaren![...]

Antal portioner: 12 Ingredienser 2 st ägg 1 nypa salt, ca 0.5 tsk 4 msk olivolja 1 dl grädde eller vatten 3 msk Fiberhusk 2 tsk torkad basilika eller oregano[...]

Apelsinkaka med frosting Förra veckan hjälpte Algot mig att baka den här apelsinkakan. Jag hade några apelsiner liggande och vad passade då inte bättre än att[...]

Här kommer ett förbättrat recept på amerikanska pannkakor. Ca 6-7 stycken pannkakor 0,5 dl lailas gula mjölmix 1 dl rismjöl 1 dl majsmjöl 1,5 tsk bakpulver 0,5[...]

10-12 st 50 gr kallt milda mjölfritt margarin. 2 dl mandelmjöl 2 tsk fiberhusk 1 Ägg 1 msk socker 1 msk smält mjölkfritt margarin att pensla formarna med. Gör[...]

8 biffar: Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop 1½ msk chiafrön (el. hela linfrön) med 4½ msk vatten i en skål. Låt stå en stund så att det blir till[...]

Dagens lunch blev smörrebröd med majjo, rökt lax och kokt ägg.  Detta på glutenfritt bröd: 100 gr linfrö 50 gram mandlar 50 gram solrosfrön 2 finrivna[...]

Tunnbröd Så här på sommaren är det perfekt att kunna göra wraps med goda fyllningar och stoppa i picknick-korgen. Dessa tunnbröd passar då utmärkt att använda[...]

Idag har jag haft bakdag när jag kom hem från jobbet och träningen. Det har blivit 2 sorters bröd och goda muffins. Första receptet som jag bjuder på är ett[...]

Rapsolja är inte bara närproducerat , nyttigare än annat matfett ( innehåller hälften så mycket av de mättade fettsyror än olivolja och sju gånger mindre än i[...]

Ni som hängt med ett tag här i köket vet att vi har en skattkista som innehåller recepturklipp, små recepthäften, handskrivna lappar med fler recept och små[...]

Alla ska kunna njuta av en riktig pannkaksfrukost, oavsett vad du är allergisk mot. De här amerikanska pannkakorna är glutenfria, mjölkfria och äggfria och[...]