Diverse med rosmarin

De godaste rätterna jag har ätit har alltid varit dom enklaste. Jag tycker att man ska ta fram det bästa ur varje enskild råvaran och låta den tala för sig[...]

Ingredienser 240 g renskav 1 gul lök 1 tsk hackad rosmarin 1 msk Arla ® Smör-&rapsolja ½ tsk salt 1 krm svartpeppar 2 dl Arla Köket ® gräddmjölk ½ msk[...]

Lammfärs och aubergine är verkligen skapta för varandra. Passar så bra ihop. Föredrar verkligen denna rätt framför en vanlig traditonell lasagne. Till 4 -5[...]

En kryddig köttfärsrätt 4 portioner 500 g nötfärs 2 msk vetemjöl 1 tsk mald spiskummin 1 tsk finhackad röd chili salt och nymalen vitpeppar blötlagda träspett[...]

...på två sätt. Från en enda gurkplanta har vi fått massor av gurka i sommar. Sist jag plockade fick jag ihop sju stora gurkor, då fick det bli inläggning![...]

En god rödvinssås förhöjer smaken på nötkött och vilt. Den här såsen är riktigt god. Testa den. Rödvinssås till älgkött med ugnsbakade rotfrukter - 6 port[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 15 min Ingredienser pasta för 4 personer 1 st liten gul lök olivolja 1 burk krossade tomater salt och peppar torkad eller färsk[...]

Dessa räkor passar lika bra till huvudrätt som till förrätt, passa då på och bjuda på ett riktigt gott bröd och ris eller som jag en knäckemacka med mycket[...]

10 p. 2 liter kokt, kall, tärnad potatis 1 lök 2,5 dl hackad persilja ½ msk citronpeppar ½ msk vitlökspulver ½ msk rosmarin ½ msk salt 200g[...]

Lamm är nog det bästa kött jag vet. Man kan göra så otroligt mycket gott. Hos min köttgrossist har dom bra lamm. Denna gång hade jag tur. Dom sålde den som[...]

Vilken tur att jag tog min löparrunda tidigare idag, så jag slipper ge mig ut i det här vädret. Här blåser helt galet just nu och det regnar på tvären. Riktigt[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 600 gram potatis(ar) 600 gram rotsaker , blandade, t ex palsternacka, morot, kålrot,[...]

Hittade en norsk fin hälleflundra i fiskdisken. Jag älskar vit fast fisk utan ben. Fick för mig att jag ville jag testa att baka den i ugnen med japansk miso.[...]

Hej! Nu är jag tillbaks igen och idag tänker jag dela med mig av ett recept på lammlägg som får tillagas över natten. Enligt mig är lägget på lamm en av de[...]

Äkta grekisk moussaka var favoriträtt förr i tiden när jag besökte någon grekisk ö. Tyvärr kan jag ju inte äta det längre eftersom den äkta varianten[...]

Jag tycker att all mat är god och intressant men det är ändå maten kring medelhavet som jag är bäst på. Då är det kul att prova på om något så spanskt som[...]

Nu har vi snart helgen här och dessutom är hösten på intågande (eller redan här). Vad passar då bättre än att börja med höstgrytorna igen ;-) Jag gjorde min[...]

Middag någon gång förra veckan som jag helt glömde bort att skriva om. Ska försöka komma ihåg hur jag gjorde. en bit fläskytterfilé (benfri kotlettrad) 4 stora[...]