Diverse med kapris

Vi är lite kära i Råbiff och Carpaccio så idag blev det Råbiff. Vi körde på följande: 150 gr malet kött per person 1 äggula per person Riven färsk pepparrot[...]

En enkel och god middag klar på en kvart ifall du har lite färdigkokt potatis i kylen! 4 personer Du behöver: 10 kokta, kalla potatisar, ca 800 gram 2 msk[...]

Blir lite som pulled pork fast med skillnaden att man inte drar isär köttet i småbitar. 6 portioner 1 kg benfri fläskkarré 2 msk olivolja 2 gula lökar 2[...]

Vitello tonnato, kalv med tonfisk, är en rätt som anses ha sitt ursprung i Piemonte i norra Italien. Rätten serveras kall så på sommaren är det ofta en[...]

Risotto har alltid varit en favorit och här kommer en helt otroligt god variant tillsammans med rosmarinsdoftande lammfärsbiffar och en klassisk kall caponata[...]

Ingredienser 12 skivor rostbiff 4 skivor mörkt bröd Svenskt Smör från Arla 4 st salladsblad 3 msk rostad lök färsk persilja 4 msk hackad pickles[...]

Äntligen är färskpotatisens tid här!!! Hela vår familj älskar färskpotatis och allt man kan göra med den. Kokar man får många potatisar till lunch så är det[...]

Inälvsmat bör man äta mer av! Det är otroligt näringsrikt. Idag "gömde" jag lever i köttfärsbiffarna. Min sambo gillar inte lever säger han (förutom i pastej),[...]

{0} port. Ingredienser 600 gram benfri fläskkotlett i bit salt och svartpeppar 1 dl vetemjöl 2 st ägg olivolja och smör Dipp 2 dl Creme fraiche 0,5 st Rödlök[...]