Diverse med vetemjöl special

Det är hög tid att ta hand om pumporna från Halloween. Jag brukar antingen skära i bitar och rosta i ugn, eller koka dem i ugn för att sedan purea. Bägge[...]

Kardemummamuffins, 14 st 4 dl vetemjöl special 4 tsk bakpulver 1 tsk vaniljpulver 1/2 tsk salt (ta mellangrovt salt om ni gillar en mer markant salt smak till[...]

Riktigt höstrusk ute idag och vi har mest varit hemma och myst. Passade på att baka en sats havrerutor i långpanna som vi ska avnjuta nu ikväll. Det här är ett[...]

Cicci kom förbi med en laddning sirapslimpa. Dessa är supergoda. Receptet är Leilas. Tack Cicci! Sirapslimpa 50 g smör 5 dl filmjölk 50 g färsk jäst 2 dl mörk[...]

Testade att göra scones med havregryn och det blev jättegott! Föräldragruppen fick smaka på dessa i söndags. Vet att en del inte gillar kummin så det kan man[...]

SLARVMAJA! Det är nästan lite sjukt hur OK det känns att göra godis och praliner nästintill varje dag eftersom i somras hade man ingen tanke på det! Det är ju[...]

Sugen på en lyxig höstmiddag? Testa gärna denna härliga rätt med mör hjortfilé, ugnsrostade rotsaker samt en krämig kantarellsås som man bara vill ha mer av! I[...]

Har i veckan som varit haft riktiga försommarkänningar (tidigt jag vet, men men). Har suttit med näsan mot solen fler än en gång. Inte mycket som slår det så[...]

Ännu en specialitet från Bohuslän. Detta är ett sött bröd. Ingen idé att göra en liten sats, men vill du bara prova, så är det bara att halvera ingredienserna.[...]

Rågkakor, recept från tidningen Baka. Dessa ska jag bjuda min syster och hennes son på om en liten stund då de kommer hit och fikar :) 8 st 50 g jäst 50 g smör[...]

Nu känns det ändå som att helgen knackar på dörren och för min del innebär det en ganska oplanerad helg för en gång skull, man behöver dessa helger ibland för[...]

Ikväll bakade jag något som fick smaklökarna att dansa av glädje, en blåbärskaka med Kokostosca. Detta är i hem nyttigt variant utan jag valde att göra[...]

Säkerligen har många med mig denna tid på året det angenäma problemet att trädgården dignar av mogna äpplen som man får lov ta vara på något sätt innan hösten[...]

Hej Då var det dags för adventtider igen. Trots att jag inte är ett fan av vintern så tycker jag denna tid är helt underbar. Alla lampor och ljus som lyser upp[...]

Antal portioner: 20 stycken Färdigt på: 1 h Ingredienser Pizzadeg 25 g jäst 2 dl vatten, 37 grader 3 dl durumvetemjöl 2-3 dl vetemjöl special 1 tsk salt 2 msk[...]

Ingredienser till 24 stycken: 10 g jäst 6 dl kallt vatten 1 dl surdegsgrund (råg) 15 dl vetemjöl (helst special) 1 msk salt Gör så här: Rör ut jästen i lite[...]

PREMIÄR! God morgon eller God dag alla fina! Det känns som att alla sociala medier smälter samman tillslut, Twitter fylls med bilder, Instagram svämmar över[...]

Portioner: 2 bröd Tid: 2 dagar torkad fruktblandning: 200 g russin (cirka 1 1/2 dl) 150 g torkade aprikoser (cirka 3 dl) Fördeg: 1 1/2 dl vatten 100 g grovt[...]

Ingredienser 75 g jäst 3 dl Arla ® mjölk 150 g Arla ® Svenskt Smör , rumsvarmt 1 st ägg 1 dl strösocker 1 ⁄ 2 tsk salt 1 msk stött kardemumma[...]

Blåbärsmuffins, 12 st 4 dl vetemjöl special 4 tsk bakpulver 1 tsk vaniljpulver 1/2 tsk salt (ta mellangrovt salt om ni gillar en mer markant salt smak till[...]

Färdigt våffelpulver i all ära, men att göra en egen smet ifrån grunden, det är både godare och impar hårdare. Till råga på allt så ingår det sådant i smeten[...]

Till pulled pork och pulled beef som vi gör ibland på helgerna är det gott med hembakt pitabröd. Eftersom jaggillar att baka utan jäst med långjäst[...]

Jag satt här hemma igår kväll och bläddrade igenom några äldre nummer av tidningen BAKA, min tanke var att hitta ett recept eller inspiration till semmelbak[...]

I dag blev det bakning för hela slanten, bland annat rosenbröd med sesamfrö. Brödkorgen som de ligger i på bilden är en fiffig grej som jag köpte av fyra[...]

Har bakat till Tyras förskola. Lovade kokerskan att göra ett gäng småkakor som är ok att äta för samtliga barn med specialkost. Så det blev dessa gooooa[...]

24 st frallor 50 g jäst 8 dl vatten 50 g smör 2 äggulor 2 msk socker 2 tsk salt 18-20 dl vetemjöl special eller manotiba cream 4 dl riven ost (jag tog[...]