Diverse med sesamfrö

Idag är det ju modernt att göra om semlor på alla möjliga sätt, jag har hitills sett minisemlor, wienersemlor, semletårtor, to-gosemlor, korvbrödssemlor,[...]

Ingredienser - 8 st 1,5 dl mald mandel eller mandelmöl 2 msk sesamfrön 2 msk fiberhusk 1 tsk bakpulver 1/2 tsk minosel mineralsalt (falksalt) 2 st ekologiska[...]

Gott nytt 2010, verkligen. Jag hoppas att du och din surdeg mår bra. Mina surdegar verkar inte vara skotträdda i alla fall. Själv har jag kvar alla fingar och[...]

Årets första vegomåndag! Då blir det goda rödbetsbiffar med smak av ingefära och citron. Använd gärna handskar när du formar biffarna - rödbetor färgar starkt.[...]

Här kommer dagens andra fullträff i köket, Medelhavspaj. Oftast när jag gjort paj a la LCHF har jag gjort pajbotten på ägg, fiberhusk och philadelphia men nu[...]

Grov filmjölkslimpa med blandade nötter, frön och torkad frukt som förutom fibrer och mineraler även ger tuggmotstånd och sötma. Så god att man inte behöver[...]

Älskar nyttiga bröd, experimenterar en hel del för tillfället. Här har jag låtit mig inspireras från en recept som kommer från denna underbara blogg . Ett bröd[...]

Bra att ha i frysen under grillsäsongen. Jag brukar dela på satsen och göra hälften av var sort. Till 24 bröd behövs 3 dl mjölk 3 dl vatten ½ dl olja med[...]

De här frallorna åt vi på morgonen i lördags. Jag gjorde iordning frallorna på kvällen och sen fick de jästa i kylskåpet över natten, det är samma princip som[...]

Kikärtsgryta med ingefära och apelsin. 4 portioner 2 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 morötter 2 msk finriven ingefära 2 tsk sambal oelek 3 dl vatten 1 burk[...]

Pollys Laxbiffar kallar Anna Bergenström denna rätt som finns med i boken "Under valnötsträdet".  Himmelskt goda är dom, vända i sesamfrö. Doftar av lime[...]

Recept - Köttfärspiroger 16st Pirogerna är gjorda på en smidig och väldigt lättarbetad deg :) Degen: 150 g smör 3 dl mjölk 50 g jäst 1 tsk salt 2 ägg 10 dl[...]

Hugaligen som det viner runt våra husknutar här nere idag, himlen är så där oroväckande mörkgrå och helst av allt ville vi bara stanna inne och kura hop oss[...]

400 gr vit fisk 1 msk färsk rosmarin 2 msk bredbladig persilja skal från 1 citron 1 ägg 1 dl sesamfrön salt och peppar Kör allt utom sesamfrön i en matberedare[...]

Vab-dagar är bakdagar... Man får ju passa på när man får tillfälle... Snörvel snorum hejkackalorum! - Dinkelfrallor 50 gram jäst 5 dl fingervarmt vatten ½[...]

Härliga goda och krispiga grissini! Dessa kan man göra på vilken vetedeg som helst. Men vill man göra enbart grissini så kommer degreceptet här. Grissini med[...]

Ingredienser 1 kg tvättad potatis 3 msk Arla ® Smör-&rapsolja 1 tsk salt , gärna gourmetsalt 1 msk vita eller svarta sesamfrön 4 dl Arla Köket ® crème[...]

Antal portioner: 1 Ingredienser 125 g kesella 2 dl mjölk 1 dl frysta blåbär 15 st sötmandlar 0.5 msk skalade sesamfrön 0.5 msk krossade linfrön Gör så här 1.[...]

Då var jag i gång med julstöket tillsist. Jag är inte så hysterisk utan gör bara det jag känner för att göra. Idag har jag lagt in sill, kokat knäck och bakat[...]

Jag brukar försöka höra av mig till er minst en gång varje dag, gärna fler. (Ni får gärna höra av er tillbaka) Men i går var jag tyst, det var Leifs första[...]

6 port 1-2 knippor sparris 2 msk olivolja 1 msk sesamfrön 1 krm salt Gör så här Trä sparrisen på dubbla spett. Pensla med olja och strö över sesamfrön och[...]

Saftiga och goda frallor med rivet äpple 18 st 6 dl vatten 50 g jäst 2 rivna äpplen 2 tsk salt 2 msk matolja 4 dl grahamsmjöl 10 dl vetemjöl (toppas med[...]

Gifflar är egentligen väldigt enkelt att baka, och ändå ser de lite avancerade ut med sitt karaktäristiska utseende. Här i Norge kallar man brödet för horn.[...]

Jag och mamma stack ut i skogen i morse och plockade svamp. Dagens skörd bestod av en blandning av gula kantareller, höstisar och en och annan taggsvamp.[...]

Här är ett riktigt lyckat recept på Västerbottenostpaj - man förundras hur gott man kan äta med denna metod! Jag använde en normal pajform till denna! 1dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 12 spett 3 msk vita och mörka sesamfrön 1 dl crème fraiche 1 tsk sesamolja 1 tsk finhackad chili 1 msk chicken marinade salt[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 700 gram rådjurssadel , ca 1 msk persilja 1 msk dragon 1 msk timjan salt och peppar smör[...]

Hej! Har du någon favorit kaka när du vill baka något som går snabbt? I går svängde jag ihop denna goding när min kära syster kom på besök. Den går fort att[...]

Något som verkligen gör köksarbetet extra kul är bra grejor. Gamla som nya, billiga som dyra, snygga som fula - det spelar ingen roll, bara de är effektiva och[...]

Äntligen börjar jag känna mig mindre sjuk. Det har verkligen varit eländigt denna vecka och extremt eländigt när det gäller maten. Frysen är mer eller mindre[...]

Idag gjorde jag en helt fantastisk laxrätt till lunch. Lättlagad var den dessutom. Jag hittade receptet i Anna Hall éns kokbok, LCHF för kvinnor . Man skulle[...]

Grahamsbullar är nog det tråkigaste man kan äta men men det är mat i magen det också och framförallt så går det snabbt att baka grahamsbulalr.. Standardrecept[...]

God kväll min vän!! Hoppas du har haft en bra helg. Det har jag. Hunnit med en hel del! Jobbat,varit på auktion och släktmiddag! Kvällens middag blev[...]