Diverse med saften av citron

Här kommer en riktigt sommarklassiker. Ni känner alla till detta recept men en blogg med medelhavsrecept är inte en riktig medelhavsreceptbok utan ett recept[...]

Vitello tonnato, kalv med tonfisk, är en rätt som anses ha sitt ursprung i Piemonte i norra Italien. Rätten serveras kall så på sommaren är det ofta en[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 500 gram fläskfilé(er) salt och svartpeppar smör och olivolja Bönhummus 0,5 st[...]

Solen fortsätter skina och jag fortsätter njuta! Jag är så van att vi alltid grillar när det är fin-väder, men grillningen står Leif för och nu när han är[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser Kyckling 600 gram kycklinginnerfilé , eller bröstfilé 250 gram turkisk yoghurt 4 cm[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 1 st purjolök 4 st ägg 8 dl mjölk 3 dl dinkelmjöl 1 tsk salt smör 0,5 st purjolök 100[...]

Biffar av laxfärs är en fiskvariant som tilltalar både barn och vuxna Ingredienser till 2 portioner 300 g laxfilé utan skinn 1 litet ägg 1 msk potatismjöl[...]

Torskfilé eller sejfilé tillagad i ugnen tillsammans med spenat och med ett täcke av ströbröd och flagad mandel. Fisken serveras med pressad potatis. Lite[...]

{0} port. Ingredienser 600 gram benfri fläskkotlett i bit salt och svartpeppar 1 dl vetemjöl 2 st ägg olivolja och smör Dipp 2 dl Creme fraiche 0,5 st Rödlök[...]

Souvlaki kommer från det grekiska köket och består av små bitar av kött som grillas. Många kryddar bara med oregano och citron, men jag har lite mer kryddor i[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser Biffar 600 gram laxfilé 1 st ägg 0,5 dl grädde 0,5 kruka(or) dill 1,5 msk grovkornig[...]