Ägg & Mejeri

Soppa: 1 vitlöksklyfta 1 gul lök smör eller olja 1 burk tomater (400 g), gärna körsbärstomater 1 burk vatten (4 dl) 1 grönsaks- eller kycklingbuljongtärning[...]

3 dl Vispgrädde 2 dl Mjölk 100 g Allerum Grevé, fint riven 100 g kokospasta 5 gelatinblad 100 g socker 2 dl vatten 2 tsk rosépepparkorn 2 blodgrapefrukter 2[...]

600 g oxfilé Smör salt och peppar Garnering: 1 dl hackad bladpersilja 1 finhackad schalottenlök Sås på ugnsbakade tomater: 500 g tomater 3 vitlöksklyftor 6[...]

75 g Smör 5 dl Mjölk 50 g jäst 1 paket saffran 2 tsk salt 1 msk socker 75 g Kesella ca 14 dl mjöl ca 1 dl röd pesto 150 g ost, Allerum Grevé 38 bakformar i[...]

4 kycklingbröst med skinn 120 g riven ost, Allerum Präst färsk salvia 1 dl fint strimlad lufttorkad skinka olivolja och smör till stekning 1 1/2 dl vitt vin 2[...]

Pajdeg: 3 dl vetemjöl 1 tsk salt 125 g Smör 2 msk vatten Pajfyllning: 4 dl Mjölk 2 msk maizena 3 st ägg 300 g Allerum Grevé 1 msk kummin salt, peppar och[...]

600 g fläsk- eller blandfärs 2 msk ströbröd 4 msk Bredbar Grevé 2 krm spiskummin 2 krm paprikapulver 1 1/2 dl finhackade rödbetor 1 hackad gul lök 1 pressad[...]

Havtornsglass: 2 dl Vaniljyoghurt 1 dl havtornsmarmelad 1/2 dl Vispgrädde Chokladkaka: 100 g Smör 100 g mörk choklad 2 ägg 1/2 dl strösocker 1-2 tsk cognac[...]

2 dl Äkta vaniljyoghurt 300 g strimlad rödkål 1/2 dl russin 1 tsk malda lagerblad 1 msk salt 1/2 apelsin, juice + rivet skal Betyg: Antal röster: 0 Ingår i[...]

1/4 liter jordgubbar + till garnering 1 1/2 msk likör, t ex cointreau eller annan citruslikör 1 1/2 dl Vispgrädde 3 msk florsocker 60 g färdig maräng + till[...]

1 rödlök 1 liten knippa oregano 2 fullkornsbaguetter Marinerade körsbärstomater: 200 g körsbärstomater 1 vitlöksklyfta 6 basilikablad 3 msk olivolja salt och[...]

300 g svamp (blandsvamp eller skogschampinjoner) 1 grovhackad gul lök 1 dl Puylinser eller gröna linser 2 dl vatten 1/2 buljongtärning 1/2 knippa finskuren[...]

7 dl Naturell yoghurt (till färskost) 1 msk citronsaft 40 g Smör 100 g digestivekex 1-2 äpplen, t ex Aroma eller Gravensteiner 1/2 dl koncentrerad äppeljuice[...]

1 dl grötris 5 dl Mjölk 1 dl Matlagningsgrädde 1 msk strösocker 1 msk Smör 1/2 tsk salt 2 bitar kanelstång 2 cm skalad färsk ingefära 50 g hasselnötter 3 ägg[...]

3 dl Vispgrädde 2 dl Matyoghurt 1/2 dl strösocker 1/2 vaniljstång 2 1/2 gelatinblad 8 sviskon, delade i mindre bitar skal + fileér av 1 apelsin juice av 1[...]