Ägg & Mejeri med kanel

Nu är vi i skåneland och förfirar jul. Ledig från jobb och dagis måndag och tisdag för att umgås med familjen. Vi hade en intensiv dag i går med besök från[...]

Ingredienser Fyllning 200 g Philadelphiaost 3 dl Vispgrädde 1 msk stevia 0.5 tsk Vaniljpulver 1 st rött äpple kanel kardemumma Smör Botten 100 g malen[...]

3 dl Vispgrädde 2 dl Matyoghurt 1/2 dl strösocker 1/2 vaniljstång 2 1/2 gelatinblad 8 sviskon, delade i mindre bitar skal + fileér av 1 apelsin juice av 1[...]

Grundsmet: 2 1/2 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 6 dl Mjölk 3% 3 ägg 2-3 msk Smör Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser Rabarber: 300 g rabarber 2 dl socker 2 dl vatten 1 st vaniljstång Stannad vaniljmjölk: 3 dl grädde 1 dl mjölk 0.5 dl socker 4[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g älgfärs 3 st ägg 2 tsk viltfond 1 tsk kalvfond 1.5 st gul lök 0,5 dl matolja 2,5 dl grädde 60 g älgost 60 g[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser Maräng 100 g äggvita 160 g socker Chokladfyllning 75 g grädde 1 msk honung 75 g mörk choklad ca 65 % Gör så här 1. Maräng[...]

Antal portioner: 20 Ingredienser 2 ägg 1 dl socker 1 tsk salt 50 g jäst 150 g smör + till plåt 2 dl mjölk 7 dl vetemjöl 2 ägg till pensling 75 g mandelmassa[...]

Ingredienser 300 g digestivekex 125 g smält smör 1 st stor sötpotatis (2 ½ dl sötpotatispuré) 600 g Philadelphiaost 125 g mjukt smör 1.5 dl strösocker 0.5 dl[...]