Frukt & Bär med rotselleri

3 morötter 3 palsternackor 5 rödbetor 4 gulbetor ½ rotselleri 2 msk olivolja 250 g brysselkål 1 äpple 200 g kantareller 2 msk smör ½ dl valnötter ½ dl[...]

Grissida: Grissida 600 g Morot 1 st Lök gul, stor 1 st Rotsellerihuvud 1/2 st Lagerblad, färska 2 st Timjan 2 kvistar Kalvfond 2 dl Vatten 2 dl Schalottenlök,[...]

1 pkt färsk utkavlad smördeg 1 gul lök, finhackad 80 g rökt sidfläsk 100 g Allerum Grevé, riven 2 ägg 2 dl Grädde 2 äpplen, Golden Delicious, finstrimlade 80[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 gul lök 1 vitlök olivolja 4 tomater 3 dl hela dinkelkorn 1 liter vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 3 svartrötter 1 bit[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g oxbinga (rimmad, färdigkokt skuren i skivor) Smörslungade rotfrukter 2 st morötter (skalade, i 0.5 cm skivor) 2 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Rödvinssky 1 st gul lök 0.5 st morot 0.25 st rotselleri 2 st vitlöksklyftor 10 g timjan 10 g rosmarin 2 dl rött vin 1 l[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g oxfilé salt svartpeppar Rapsolja 1.5 st gul lök 3 dl grädde 10 g tryffel 0.5 tsk champagnevinäger tryffelolja 20 g hö[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 10 min Ingredienser 800 g oxfilé i bit bindgarn 2 msk olivolja salt smör till stekning Vintergrönt: 8 st morötter i olika[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 50 min Ingredienser 4 st medaljonger à 125-150 gram av hjortinnanlår Äppelsalsa: 2 st schalottenlökar 30 g färsk ingefära 2 st[...]