Frukt & Bär med salt och vitpeppar

Dan före dan före dan före dopparedagen .... Endast några dagar kvar nu till jul och jag fick en idé att göra en egen julkorg eller julgåva. Jag gjorde[...]

Ingredienser Baconlax på spett 1 kg laxfilé 1 tsk Salt 1 krm nymald vitpeppar 2 paket bacon 6 st grillspett i trä- fler kan användas Nektarinsalsa 3 st[...]

Ingredienser Äppel- och baconfylld fläskfilé 600 g fläskfilé 250 g tärnad bacon 2 st tärnade stora äpplen 100 g katrinplommon 4 kvistar timjan Salt vitpeppar[...]

2 stora kalkonfiléer 10 medelstora potatisar (av mjölig sort) 1/2 dl Grädde 25 g Smör 1 dl Mjölk 100 g riven ost, Allerum XO 8 brysselkålshuvuden salt[...]

10 små sillfiléer Lag: 5 dl vatten 1 dl ättiksprit, 12% 1 msk salt Marinad: 75 g torkade aprikoser 5 cm gurka 2 dl Matyoghurt 1/2 dl pressad citronsaft 1 msk[...]

Ingredienser 600 g oxfilé 1 ⁄ 2 tsk salt 1 1 ⁄ 2 krm svartpeppar Svenskt Smör frÃ¥n Arla 1 st schalottenlök 1 ⁄ 4 st äpplen 25 g hackad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Plättar: 2 1/2 dl riven Västerbotten 1 dl vetemjöl 3 ägg 150 g potatis 1/2 dl vispgrädde salt och malen vitpeppar smör att[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g benfri gösfilé 700 g pasta Olivröra: 20 g smör 3/4 dl kärnfria svarta oliver 2 msk kapris 60 g fetaost Vitlökssås: 2[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser Gös 800 g filead gös med skinnet kvar 3 dl grädde 1 dl torrt vitt vin 10 cm purjolök 0.5 dl hackad färsk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser salt 4 st rimmade anklår 3 st vitlöksklyftor 6 st kvistar timjan 3 st lagerblad 10 st vitpepparkorn 3 dl matolja el annan[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g hel fransyska 2 st morötter 2 st gula lökar 1 st palsternacka 2 dl äppelcidervinäger 6 dl äppelmust 2 st lagerblad 2 st[...]

Ingredienser Kroppkakor 0.5 kg kg mjölig potatis typ Bintje (inte King Eduard) 1 st ägg 1.5 dl vetemjöl (1.5-2 dl) 1 tsk salt lite nymalen muskotnöt Fyllning[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 5 min Ingredienser 1 kg hjortracks, putsad 8 st bakpotatisar, skrubbade 1 paket bacon, strimlat 2 dl gräddfil 2 st persikor,[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 8h 50 min Ingredienser Svartpepparglaze: 1.5 tsk svartpeppar 1.5 msk av viltsåsen 1.5 msk honung Rådjursstek: 600 g rådjursstek[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 320 g regnbågslax Lag till regnbåge 1 knippe dill 2 dl vitvinsvinäger 1 tsk salt 1 dl socker 3 dl vatten krossad vitpeppar 50[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg laxfilé så kallad loins,mittbiten (ska ha varit fryst i ca 24h) 4 msk strösocker 3 msk salt 2 tsk grovt krossad vitpeppar[...]