Frukt & Bär

Ingredienser Frukt 0.5 st ananas 0.25 st vattenmelon Physalis, ta bort blad och dela på längden blåbär hallon björnbär galiamelon Röda vindruvor, skalade och[...]

Ingredienser 6 dl mjölk 2 dl vatten 2 dl gräddfil 250 g socker 3 msk citronjuice 1 st vaniljstång 2 st gelatinblad (blötlagda i kallt vatten) 10 blad[...]

Ingredienser Äpplekaka 400 g socker 125 g muscavado socker 150 g smör 4 st hela ägg 250 g vetemjöl 7.5 g bakpulver 5 st äpplen Vaniljsås 5 st äggulor 1 dl[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 12 mandlar flingsalt 12 st färksa dadlar 100 g getost 1 dl kesella 10% 0.5 msk olivolja svartpeppar från kvarn 6 skivor[...]

Ingredienser Gravad lax 500 g laxfilé 1 msk socker 1 msk salt apelsinskal 1.5 tsk peppar 0.5 dl dill, grovhackad Jordärtskockscrème 250 g jordärtskocka,[...]

Ingredienser 10 st trädgårdsrabarber 3.5 dl socker 1.4 l vatten 0.5 st vaniljstång 3 st frysta jordgubbar Gör så här 1. Tvätta och skär rabarbern i mindre[...]

Ingredienser 5 l hjortron 0.5 st vaniljstång 2 l vatten 0.5 st citron, saft 1.5 l strösocker Gör så här 1. Rensa och skölj bären. Snitta vaniljstången och[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 45 min Ingredienser 0.8 kg vildsvinskarré eller vanlig fläsk karré 2 msk tomatpuré 2 dl rödvin 1 l buljong 4 st lagerblad 4 st[...]

Ingredienser 10 st mandariner, delade på mitten 3 dl vin, vitt 4 dl vatten 2 dl socker 0.5 g saffran 2 st stjärnanis 1 st kanelstång Chokladkräm 2 dl vita[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Kräm: 0.5 liter (250 g) färska hallon och/eller blåbär 2 dl koncentrerad röd saft 4 dl vatten 3 msk potatismjöl Till[...]

Ingredienser 1 st gurka 0.5 msk wasabipulver 1 st citron, pressad saft 5 cl Gin 6 cl gurkspad 5 st äpplen 1 dl socker Gör så här 1. Skala och kärna ut gurkan.[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 2h 20 min Ingredienser 250 g hallonpure(mixade och passerade frysta hallon) 100 g frysta hallon 75 g glukos 440 g socker 10 g[...]

Ingredienser 150 g smör 200 g vit choklad, finhackad 2 dl strösocker 3 st ägg 2.5 dl vetemjöl 3 dl körsbär alt torkade tranbär, jordgubbar eller blåbär[...]

Ingredienser 250 g mjukt smör 500 g mandelmassa, riven 5 st ägg, rumstempererade 1 dl vetemjöl 3 dl urkärnade körsbär Smör och kokos till formen[...]

Ingredienser 40 st jordgubbar 35 cl citronjuice 30 cl flädersockerlag myntablad sodavatten Gör så här 1. Använd en karaff, vinglas eller highballglas. 2. Mixa[...]