Frukt & Bär

Ingredienser 10 st mandariner, delade på mitten 3 dl vin, vitt 4 dl vatten 2 dl socker 0.5 g saffran 2 st stjärnanis 1 st kanelstång Chokladkräm 2 dl vita[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Kräm: 0.5 liter (250 g) färska hallon och/eller blåbär 2 dl koncentrerad röd saft 4 dl vatten 3 msk potatismjöl Till[...]

Ingredienser 1 st gurka 0.5 msk wasabipulver 1 st citron, pressad saft 5 cl Gin 6 cl gurkspad 5 st äpplen 1 dl socker Gör så här 1. Skala och kärna ut gurkan.[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 2h 20 min Ingredienser 250 g hallonpure(mixade och passerade frysta hallon) 100 g frysta hallon 75 g glukos 440 g socker 10 g[...]

Ingredienser 150 g smör 200 g vit choklad, finhackad 2 dl strösocker 3 st ägg 2.5 dl vetemjöl 3 dl körsbär alt torkade tranbär, jordgubbar eller blåbär[...]

Ingredienser 250 g mjukt smör 500 g mandelmassa, riven 5 st ägg, rumstempererade 1 dl vetemjöl 3 dl urkärnade körsbär Smör och kokos till formen[...]

Ingredienser 40 st jordgubbar 35 cl citronjuice 30 cl flädersockerlag myntablad sodavatten Gör så här 1. Använd en karaff, vinglas eller highballglas. 2. Mixa[...]

Ingredienser Fattigariddare 4-8 st bullar, 4 stora eller 8 små, ej dagsfärska 2 st ägg 2 dl mjölk smör till stekning Rabarbergrädde 2 dl grädde 1 dl[...]

Ingredienser 100 g jordgubbar 75 g ljus muscovadosocker 1 bit kanelstång 1 krm riven ingefära 1 krm riven muskot 1 st vaniljstång 100 g mörk rom Till[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 28 min Ingredienser 2 dl sirap 1.5 dl socker 75 g smör 4 tsk pepparkakskrydda 1 st ägg 1 st äggula 1.5 dl mjölk 1 tsk[...]

Ingredienser Papilotte 375 g jordgubbar, rabarber, fläder 0.1 st vaniljstång (dvs lite av fröna) 35 g råsocker 2 st stjärnanis 6 st citronverbena[...]

Ingredienser 350 g gravad lax i bit 0.5 st gurka, skalad, urkärnad och skuren i bitar 2 st äpplen, skalade och skurna i bitar 0.5 st rödlök, i skivor 2 msk[...]

Ingredienser Rabarberkompott 500 g rabarber 125 g grenadine 1 st vaniljstång 100 g socker 50 g citronjuice Salt crumble 100 g smör 100 g mandelmjöl 100 g mjöl[...]

Ingredienser 4 st mozzarellaostar 1 l jordgubbar 1 st rödlök, skivad 1 knippe sparris 1 ask jungfrusallad 1 kruka basilika 1 dl svarta oliver, urkärnade[...]

Ingredienser Pajskal 100 g smör, rumstempererat 1 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 msk honung Fyllning 6 st medelstora äpplen 1 st Rödbeta En liten bit ingefära 1[...]