Frukt & Bär

Ingredienser 750 g hallon 250 g blåbär 700 g socker 0.5 st vaniljstång Gör så här 1. Kokas under omrörning till 104 grader och fyll direkt upp i varma burkar.[...]

Ingredienser 5 cl vodka 2 cl koncentrerad osötad flädersaft 1 st färskpressad limeklyfta isbitar Sprite Zero Garnering 1 st lime, i klyftor Gör så här 1. Häll[...]

Ingredienser 200 g hallon 2 dl vit balsamvinäger 2 msk olivolja 2 msk honung salt och peppar från kvarn Gör så här 1. Blanda vit balsamvinäger, olivolja,[...]

Ingredienser 1 st vattenmelon 1 st honungsmelon 1 l jordgubbar 1 burk tjock turkisk yoghurt valnötter, rostade honung Gör så här 1. Blanda vatten- och[...]

Antal portioner: 12 Ingredienser 750 g svarta dadlar 2 förp Mascarpone Castelli, ekologisk och kravmärkt á 250 g Gör så här 1. Skär upp dadlarna på längden[...]

Ingredienser 3 st röda äpplen, grovt skurna 1 st scharlottenlök, hackad 3 dl vatten 0.5 dl socker 2 msk äppelcidervinäger 2 tsk dijonsenap salt Gör så här 1.[...]

Ingredienser 5 l lingon 5 l vatten 1 påse kanel, hel 1 påse nejlikor, hela 1 krm kardemumma 2 kg socker Brännvin special, ev Gör så här 1. Koka lingon, vatten[...]

Ingredienser 187 g apelsinjuice 60 g Campari 2 st gelatinblad Jordgubbar och hallon skurna i kvartar Gör så här 1. Värm apelsinjuicen lägg I gelatinbladen och[...]

Ingredienser 4 cl Tequila Garcia Lemon 2 cl Cointreau 2 cl citronjuice 1 cl sockerlag 2 dl frusna jordgubbar Gör så här 1. Häll alla ingredienser i en[...]

Ingredienser 100 g gräddfil 120 g majonnäs 150 g hjortron 5 g dill, hackad salt peppar socker Gör så här 1. Blanda gräddfil och majonnäs ordentligt. 2.[...]

Ingredienser 8 st jordgubbar 2 bitar fijiingefära (syltad) 2 st lime, saft Gör så här 1. Mixa alla ingredienser och frys dem. Ta ur frysen och skrapa ner[...]

Ingredienser 2 dl kakaosmör, gör flytande försiktigt i ett vattenbad 0.5 dl råkakao 3 msk –0.5 dl agavesirap 1 nypa salt, ca 0.5 krm 2 st apelsiner, rivet[...]

Ingredienser 1 dl äppelmos 0.5 dl japansk soja 1 dl ketchup 2 st klyftor vitlök 1 msk fänkålsfrö 3 msk flytande honung Gör så här 1. Blanda samman äppelmos,[...]

Ingredienser 4 st päron 3 dl strösocker 3 dl vatten vaniljglass 8 st biscottikakor, krossade Gör så här 1. Skala päronen. Smält sockret i en tjockbottnad[...]

Ingredienser 2 st conferance päron 1 dl socker 1 dl vatten ½ dl vittvin Gör så här 1. Tärna ner päronen i bitar. Koka upp lagen. 2. Lägg ner päron och sjud i[...]