Grönsaker

Antal portioner: 4 Ingredienser 0.5 kg rostbiff 8 st grön sparris 8 st späda blad ramslök kirskål 8 st vitlöksklyftor 2 dl olivolja 1 st äggula salt och[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 1.28 kg Svärdfisk olivolja flingsalt svartpeppar från kvarn 2 st mango 1 st papaya 500 g cocktailtomat på kvist 3 st avokado 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st gul lök hackad 1 st fänkål tunt skivad 50 g smör 20 g libbsticka 100 g babyspenat sköljd 50 g bladpersilja sköljd 1 l[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 40 min Ingredienser 800 g oxfärs 2 st schalottenlökar 2 msk matolja salt peppar 1 tsk Bullfightersås 1 tsk Hickorysås (röksmak)[...]

Ingredienser 2 st lammrostbiffar, ca 600g 1 tsk färska timjansblad 1 msk grovhackad bladpersilja 1 tsk rosmarinblad 2 st plommontomater 2 msk små vita bönor,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Halstrad havskräfta: 4 st stora råa havskräftsstjärtar ( 120 g st) Rökt havskräftskräm: 200 g rökt havskräftskött 200 g grädde[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g fläskkarré Marinad: 3 msk neutral olja 1 tsk oregano salt Tomatsås: 1 burk hela tomater 1 gul lök 1 msk olivolja 3 msk[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 5 min Ingredienser 600 g lättrökt reninnanlår 200 g skalade svartrötter 2.5 dl reducerad viltfond 1 dl rödvinsvinäger 1.5 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g färsk laxfilé, skinn och benfri 1 l 5% saltlag 200 g gurka, skalad och skuren i kuber 100 g grönt äpple, skalad,[...]

Ingredienser Palt 1 st stor gul lök 150 g rökt sidfläsk 1 msk timjan 0.5 dl lingon 200 g getost 1 kg mandelpotatis 1.5 msk salt 3 dl kornmjöl 2 dl vetemjöl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 1 bit pepparrot 4 msk mie de pain (vitt dagsgammalt bröd, smulat) 4 x 200 g torskrygg 160 g rökt sidfläsk[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 600 g rödtunga, eller annan plattfisk 1 kvist småtomater (8-12 st) 1 st citron, saften 600 g nypotatis 1[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser Marinerad sill: 12 st sillfiléer 5 dl äppelcidervinäger 4.5 dl socker 2 dl äppelmust 5 st stora dillkronor 1 st stor lök,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 kg blåmusslor (väl rengjorda) 2 st finhackade schalottenlökar 3 st krossade vitlöksklyftor 0.5 dl olivolja 1 dl torrt vitt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg laxfilé så kallad loins,mittbiten (ska ha varit fryst i ca 24h) 4 msk strösocker 3 msk salt 2 tsk grovt krossad vitpeppar[...]