Grönsaker

Ingredienser smör till stekning 5 st äpplen, skalade, hackade 1 st gul lök, skalad, hackad 1 kg rödkålshuvud, strimlat 3 dl vatten 5 st kryddnejlikor 3 st[...]

Ingredienser 20 st färska jalapenos 300 g lagrad ost, riven Några droppar Tabasco eller chilisås 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 3 st ägg 3 dl brödsmulor, ca 2[...]

Ingredienser 200 g gravad lax 10 cm gurka 0.5 st syrligt grönt äpple färsk dragon eller körvel mâchesallad späda vilda örter Senapsmajonnäs 0.75 dl majonnäs[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 40 min Ingredienser 3 st gula lökar 3 msk smör 1 msk timjan 3 st lagerblad salt peppar 8 dl oxbuljong 2 dl vitt vin 4 skivor[...]

Ingredienser 350 g gravad lax i bit 0.5 st gurka, skalad, urkärnad och skuren i bitar 2 st äpplen, skalade och skurna i bitar 0.5 st rödlök, i skivor 2 msk[...]

Ingredienser 200 g blandad sallad, t ex mangold, rucola och babyspenat 1 st stor rödlök 4 st färska fikon 500 g färska jordgubbar 2 st avokado 100 g ädelost[...]

Ingredienser 4 st mozzarellaostar 1 l jordgubbar 1 st rödlök, skivad 1 knippe sparris 1 ask jungfrusallad 1 kruka basilika 1 dl svarta oliver, urkärnade[...]

Ingredienser 8-10 st jordärtskockor, skalade (ca 300 gram) 6-7 små små potatisar (ca 200 gram) 0.5 dl grädde 0.5 dl mjölk 1 msk smör Smaka av med Salt &[...]

Ingredienser Pajskal 100 g smör, rumstempererat 1 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 msk honung Fyllning 6 st medelstora äpplen 1 st Rödbeta En liten bit ingefära 1[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 12 st kycklingklubbor sesamfrö rapsolja salt svartpeppar 500 g pumpa, av typ- butternut eller hookaido 500[...]

Ingredienser Nobisdressing 3 st ägg 1 msk vitvinsvinäger 1 msk grov dijonsenap 3 dl olja Salt, efter smak Svartpeppar, efter smak 1-2 st vitlöksklyftor[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 500 g köttfärs 1 st röd lök 2 st äpplen, gärna Ingrid Marie 10 st Asterix potatis 2 dl köttbuljong 1 tsk[...]

Ingredienser Kalvkorv, stekt Waldorfsallad 0.5 st grönt äpple 40 g rotselleri, skalad 10 g valnötter, finhackade, helst skalade 1 tsk honung 2 msk crème[...]

Ingredienser 500 g kalkonkött (ca) 3 dl okokt svart ris, vildris eller svart pasta buljong eller kokosmjölk till kokning av riset svarta kokta bönor, helst[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 400 g långafilé (alt. annan torskfisk) 2 st citroner, färskpressad saft och rivet skal 3 msk god olivolja 1[...]