Grönsaker

Ingredienser 1 tub tomatpuré, 200 g 4 st vitlöksklyftor 2 nävar parmesanost, riven 1 kruka basilika 0.5-1 dl olivolja Några skvättar balsamicovinäger Lite[...]

Ingredienser 2 kg vitkål 20 g salt (bergsalt) 1 krm kummin 3 st lagerblad 4 st enbär Gör så här 1. Strimla kålen fint och blanda med saltet och kryddorna. 2.[...]

Ingredienser Vitt bröd, tunna skivor 4 msk majonnäs 4 st ägg, hårdkokta, finhackade salt svartpeppar Senapskrasse Gör så här 1. Skär av kanterna på[...]

Ingredienser Renkorv med ost Blomkålspuré 200 g blomkålsrosor 2 blad gelatin 1 msk nötsmör 8 cl vispad grädde lite citronsaft vitpeppar salt Gör så här 1.[...]

Ingredienser Lufttorkad skinka Arholmaost från Väddö gårdsmejeri Crudité på sparris och ärtskott 100 g sparris 50 g ärtskott salt och peppar rapsolja Gör så[...]

Ingredienser 100 g blomkål 4 kvistar dill 0.5 dl crème fraiche salt 25 g Kalixlöjrom 15 g brynt smör 20 g rostade Marconamadlar Gör så här 1. Koka blomkålen[...]

Ingredienser 50 g nässlor 1 msk dijonsenap 1 st äggula några fänkålsfrön 2 dl neutral rapsolja några droppar vitvinsvinäger salt och peppar Gör så här 1. Koka[...]

Ingredienser 700 gram färskpotatis 100 gram dill Vitlök 40 gram hasselnötter 40 gram västerbottenost 1.5 dl rapsolja Några droppar citron Salt och svartpeppar[...]

Ingredienser 2 st bitar fänkål 2 st granatäpplen 2 msk äppelcidervinäger 2 msk rapsolja salt och peppar Gör så här 1. Skiva fänkålen mycket tunt och lägg i[...]

Ingredienser 1 kg mandelpotatis, skalad 280 g smör, rumstempererat 0.5 dl grädde 0.5 dl mjölk salt Gör så här 1. Koka potatisen i lättsaltat vatten. Värm[...]

Ingredienser 2 dl färska myntablad 1 dl pinjenötter 2 st vitlöksklyftor 1.5 dl dl riven färsk parmesan 0.5 st citron (saften) salt och svartpeppar 1 dl[...]

Ingredienser 400 g sparrispotatis 3 klyftor vitlök, skalade och skivade 2 kvistar backtimjan 0.5 dl olivolja salt vitpeppar Gör så här 1. Skölj potatisen,[...]

Ingredienser 3 dl fint äppelmos 3 msk pepparrot, finriven (den på tub är OK) 1 msk citronrasp (rivet skal) Salt, efter smak Peppar, ev Gör så här 1. Krydda[...]

Ingredienser Grön pesto 1 kruka basilika 1.5 dl solroskärnor 0.5 st solo vitlök 100 g parmesan smaka av med salt Röd pesto 10 st soltorkade tomater 1.5 dl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 25 min Ingredienser 2 paket Kelda thaisoppa 400 g fryst pangasius (styckfryst i bit) 400 g frysta grönsaker, typ broccoli,[...]