Soppa med muskot

Kallt, rått och ruggigt ute - då är det gott med en värmande soppa. Lite rotfrukter, broccoli och ett par potatisar är allt som behövs för att göra en riktigt[...]

Åter en soppa som är döpt efter huvudingredienserna, men även den här skulle kunna kallas skördesoppa ;-) Snabblagad och mättande. Krämig och mild men ändå[...]

Ett recept från boken Husmanskonst av Leif Mannerström. Gott! Men helt ärligt så känns klimpen bara onödig. Tycker inte att den tillför något så ger bara extra[...]

Ingredienser - 4 portioner 10 morötter 2 fasta potatisar 8 torkade aprikoser 1 silverlök 1 vitlöksklyfta 1,5 liter grönsaksbuljong 20 g smör salt svartpeppar[...]

Förra veckans soppa skulle egentligen bli broccolisoppa, men vi har inte riktigt fått till den där jättegoda broccolisoppan som vi gjorde förr så jag ändrade[...]

2 msk Smör 2 msk vetemjöl 5 dl hönsbuljong 3 dl Mjölk 3% 1 dl Vispgrädde 3 dl riven ost salt och peppar 1 krm muskotnöt Till garnering: örtkryddor rädisor[...]

En mättande soppa med låg GI,nyttig och värmande. Vitkål har traditionellt används i både medicinskt syfte och i matlagning, förr i tiden och i nutid. I antika[...]

Resor, renovering och exil från hemmet har förhindrat kulinariska exposeer men i fredags slog jag till med en sötpotatissoppa inspirerad från Sydafrika. Till[...]