Soppa med vatten

Cajsa Warg kokar soppa; man tager vad man haver . Lite grönsaksrester av olika slag som ligger och skräpar i kylen? Soppa såklart! Jag hade en sötpotatis , en[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser skal och huvuden från 5 st hummrar, grovt skurna 2 st gula lökar, skalade och grovt skurna 1 st vitlök, klyvd 1 st[...]

Pho är en klassisk köttsoppa från Vietnam och man kan säga att det är deras nationalrätt. En köttsoppa av nötkött, god buljong, nudlar och många tillbehör som[...]

Gårdagens soppa , som mest bestod av nudlar, fick vi äta med gaffel och sked. Naturligtvis kan man dela nudlarna i mindre bitar och späda med mer vatten men[...]

Årets Kock brukar sedan några år tillbaka få smaksätta en egen crème fraiche. Gustav Trägårdh, den senaste i raden, har smaksatt sin crème fraiche med dill,[...]

Jag bjöd några kompisar på morotssoppa i veckan, en portion blev över precis lagom för att fota till provköket. Bilden togs morgonen därpå i kallt skick, ser[...]

Ingredienser 2 st röda paprikor, delade på mitten 4 st färska tomater i tjocka skivor Lite olja 4 msk soja Salt och peppar 2 st lökar, hackade 2 st[...]

En välsmakande soppa med lätt touch av lågt kilopris och klimatsmart eftersmak. 1/8 vitkål 1 morot 1 gul lök 1 klyfta vitlök 1 tsk curry 1 tsk fänkålsfrö 1/2[...]

Ingredienser 3 dl Vatten 2 st hönsbuljongtärningar 2.5 dl kelda kokos 1 st röd chilifrukt 2 tsk riven färsk ingefära 1 tsk Socker 2 tsk asiatisk fisksås (fish[...]

Ingredienser Fläskkorv 1 kg tärnad fläskkarré 350 g tärnat späck 1 tsk five spice-krydda 3 msk Farinsocker 2 msk kinesisk soja 1 msk kinesiskt matlagningsvin[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 50 min Ingredienser 150 g biffstek 3 st potatisar 2 msk matolja 1 st gul lök 3 tsk fisksås, eller efter smak 2 st[...]

Antal portioner: 2 Färdigt på: 30 min Ingredienser 1 bit galangalrot i tumstorlek 4 st vitlöksklyftor 2 st röda chilifrukter 2 stjälkar citrongräs 5 st[...]