Soppa med honung

Denna lite annorlunda fördrink blev jag bjuden på hos min goda vän Caroline. Jag föll för den direkt trots att jag är lagom förtjust i just nyponsoppa. När[...]

Dagens lunch bestod av en väldigt god löksoppa. Receptet hittade jag på baksidan av gräddpaketet av en slump, men ibland ska man ha tur! Soppan var lagom[...]

Vem blir inte sugen på en riktigt värmande och matig soppa när snöflingorna yr utanför fönstret? Ärtsoppa känns ju sådär perfekt vintrigt, nu när vi faktiskt[...]

Ingredienser Rotfruktssoppa 1 st fänkål, finhackad 0.5 st purjolök, finhackad 1 st palsternacka, finhackad 0.5 st blomkålshuvud, finhackad 50 g smör 2 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Gazpacho 300 g gurka, skalad, delad i mindre bitar 0.5 st rödlök, skalad, hackad 2 st vitlöksklyftor, skalade 500 g[...]

Ikväll blev det soppa med ett gott bröd till. Jag lagar ofta soppa, för det är enkelt och går att variera så mycket och dessutom så gott. 4 port. 500 g[...]

Ingredienser 500 g butternutpumpa, skalad och delad i mindre bitar 10 cm purjolök, strimla den vita delen tunt 1 st vitlöksklyfta, tunt skivad 2 kvistar färsk[...]

Inte den mest fotogeniska maträtten men den var god. Kantareller i en soppa på en bas av schalottenlök, vitlök, timjan, vitt vin och grädde. Jag använde mig av[...]

Färdigt på: ca 2 h Ingredienser Jordärtkockssoppa 0,5 kg jordärtskockor 2-3 King Edward-potatisar 1 gul lök 7-8 dl vatten och en tärning höns eller[...]

För tillfället är jag galen i blomkål. Fick ett stort huvud över från veckans plåtning av grönsaksguiden. Hälften rostade jag i ugnen och serverade med chèvre,[...]

Ingredienser 8 st solmogna plommontomater 1 st paprika, röd 0.5 st gurka 1 msk tomatpuré 2 msk honung, flytande gärna typen apelsinblom (värm annars vanlig[...]