Soppa med olja

Ikväll blev det soppa med ett gott bröd till. Jag lagar ofta soppa, för det är enkelt och går att variera så mycket och dessutom så gott. 4 port. 500 g[...]

Ingredienser Baguette 2.5 dl vatten 12 g jäst 1 msk olivolja 1 tsk salt 7 dl mjöl Tapenade 150 g svarta oliver, urkärnade 1 dl olivolja 2 st sardellfiléer 2[...]

Nästan varenda livsmedel har en egen dag i kalendern och idag är det tydligen potatisens dag. Det hörde jag på radion när jag var på väg hem från jobbet. Det[...]

En klassiker, en legend och en kär vän. Den franska löksoppan är nästan för god för att vara sann. Billig dessutom. Därför har den en självklar plats på min[...]

Ingredienser 400 g fläskfärs 2 msk riven färsk ingefära 0.5 vitlöksklyfta 0.5 tsk sesamolja 3 msk japansk soja 200 g sobanudlar 50 g enokisvamp 4 st[...]

Jag blev bjuden på denna soppa som en förrätt i somras. Jag tyckte den var hur god som helst och vill gärna dela med mig av detta matminne. Soppan är väldigt[...]

Våren är kommen - och med den nässlorna! Chefen pratade sig så varm för sin nässelsoppa att jag var tvungen att be om receptet. Och det fick jag. Det är[...]

Förrförra våren fick vi några jordärtskockor av kollegor på jobbet som vi planterade på kolonilotten. Till hösten skördade vi alltihop och gjorde soppa på dem.[...]

Jag gjorde en superenkel broccolisoppa häromdagen. Gott att äta som lunch en varm dag när man inte har lust för något allt för matigt. Tyvärr så har jag ingen[...]

Vart fall något som påminner om focaccia. Hade tänkt att baka det på pofiber men när jag knäckt äggen och började rafsa i korgen med mjöler och frön så fanns[...]

Vi var väldigt sena med att få ned potatis och grönsaker i jorden i år. Vi hade så mycket annat bestyr! Det gör å andra sidan att vi nu i slutet av september[...]

Testa att ha i lite quinoa i soppan nästa gång. Jättesmarrigt och framförallt nyttigt. Quinoa är ett frö som växer på 4000 meters höjd i Anderna. Den[...]

Ett recept från boken Mannerströms husmanskonster av Leif Mannerström. Scannade igenom boken för att hitta något gott att laga till middag och då blev det[...]

Ett recept från Linas matkasse. En helt okej soppa, men inget jag kommer att göra igen. Ca 4 portioner 1 bakpotatis 1 morot 1/2 purjolök (mörkgröna delen)[...]

Vår fredagskväll i bilder. Förrätt: Grön ärtsoppa. Så här gjorde jag: Bryn en halv gul lök med en pressad vitlöksklyfta. Låt ca 600g gröna ärtor fräsa med en[...]