Soppa med vatten

Höstmörkret har slagit till rejält och äldste sonen är inte riktigt pigg och kry. Vi försöker mysa till det genom att bädda ner oss i soffan... ett och annat[...]

Fick en kasse med kokböcker av en kollega där fanns bland annat boken Smaklig måltid från ICA Förlaget. Hittade detta receptet och insåg att jag hade alla[...]

Jösses, vad vintern har bitit tag i oss. Här ligger snön djup och det har varit riktigt kallt ett tag nu. Visst är det härligt att det har kommit snö och jag[...]

Har du testat att koka egen ärtsoppa, det har jag nu iallafall och kan berätta att den koktiden som står på förpackningen den kan man dubbla... minst! Men[...]

Eftersom det minst sagt blev höst helt plötsligt har fått mig att gå igång ordentligt på höstmaten, det bakas bröd, syltas, kokas äppelsaft och mustiga soppor.[...]

På självaste Mors dag åt vi en somrig grön spenatsoppa med extra stora räkor till lunch. Soppa är ofta en underskattad rätt men med hjälp av lite goda[...]

Såhär på höstkanten tycker jag det är roligt att laga god mat av sässongens bästa grönsaker. Blomkål är en av dom som ofta glöms. Blomkålsoppa är fantastiskt[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 1 st gul lök(ar) 1 st vitlöksklyfta(or) 3 st blekselleristjälk(ar) 4 st potatis(ar) 50[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g laxfilé 1 nät blåmusslor, ca 1 kg 400 g räkor med skal 4 msk olivolja 1 liter vatten + 3 fiskbuljongtärningar 3–4[...]

En riktig favorit heta sommardagar är gazpacho - den berömda spanska grönsakssoppan. Det finns hur många recept på gazpacho som helst och varje kök i Spanien[...]

Sugen på något värmande i det råa och mörka vädret ute? En soppa är alltid rätt och idag blev det en med torsaker, lax och en krämig vittvinsgrund med smak av[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 3 st humrar, kokta Fond 0.5 kg skaldjurskal 0.5 st gul lök 50 g rotselleri 0.5 st purjolök 2 st vitlöksklyftor 2 msk tomatpuré[...]

Känns lite läskigt och samtidigt väldigt roligt att blogga igen. 2013 års första inlägg blir något så enkelt och gott som Kycklingsoppa och ett hembakt bröd[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st gul lök, hackad 2 st vitlöksklyftor, hackade 50 g smör 1 burk Kikärtor 3 dl vitt vin 3 dl grönsaksbuljong, 1 tärning + 3[...]