Soppa med crème fraiche

Nu finns det massor med trattisar i skogen. Passa då på att laga denna festliga soppa. Grönmögelosten är ett måste i denna soppa, det är den som gör soppan så[...]

Fick en kasse med kokböcker av en kollega där fanns bland annat boken Smaklig måltid från ICA Förlaget. Hittade detta receptet och insåg att jag hade alla[...]

Koka soppa och ha med i en termos på utflykten är inget jag gjort själv ännu, men det kanske kommer? Ja, pulver-nyponsoppa räknas inte om någon undrar... 2[...]

Hoppas att ni alla haft en härlig första advent! Vår har gått i lugnets tecken och med laddade batterier kan vi nu möta en ny vecka. Det jag är mest nöjd med[...]

Nu när vintern tagit ett stadigt grepp om land och rike behövs riktigt varma rätter för att hålla kylan ute. En rykande het soppa kan värma de flesta frusna[...]

Idag hade jag inte en aning om vad som skulle stå på kvällens meny. Efter en liten sniff i grönsakslådor och frys fick det bli en improviserad[...]

Inför nästa helg testade jag att göra lite soppa på några jordärtskockor som vi hade kvar i kylen. Jag hittade ett recept på recept.nu som jag höll mig till[...]

Jag har gjort en variant på den soppa som styvmor serverade under trettonhelgen i Gällivare. I min hushållningsanda har jag resnat lite i frys och kyl. Den[...]

En härlig helg börjar gå mot sitt slut. Helgens har gått i musikens tecken. Fredagskvällen var vi och lyssnade på maken, när han spelade med sitt band Blue Cow[...]

Såhär på höstkanten tycker jag det är roligt att laga god mat av sässongens bästa grönsaker. Blomkål är en av dom som ofta glöms. Blomkålsoppa är fantastiskt[...]

En klassiker idag, kan inte bli enklare, låt köttet koka kvällen innan medans du ligger på soffan om du inte råkar hålla dig hemma en hel eftermiddag.[...]

Jag hittade två burkar sparris i en låda. Jag hade nog haft en tanke med dessa när de shoppades hem men istället hamnade de i en låda och glömdes bort. Jag[...]

Här är ett recept på en laxsoppa som innehåller en massa nyttigheter; Lax - innehåller viktigt omega 3. Lök och vitlök - antiinflammatorisk och motar bort[...]

En av mina största vin/matupplevelser alla kategorier, var då maken och jag åt Hummersoppa på Rånäs slott för några år sedan. Till detta serverades en flaska[...]

Ingredienser 200 g jordärtskocka 1 gul lök 1 dl fisk- eller musselbuljong 4 dl torrt vitt vin 2 dl grädde 2 msk crème fraiche ev. 1 dl mjölk 4 skivor bacon[...]

Trettondagsafton Du kan enkelt lyxa till en enkel och lättlagad potatis- & prujolökssoppa tex med hjälp av en hummer. Idag sprang jag i den lokala[...]

Grönkål är för många förknippat med en grönsak som man bara garnerar julskinkan lite med. Men grönkål är så mycket mer än så...vi gillar grönkålssoppa här[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 320 g torkade kikärter 1 gul lök 1 lagerblad 1 1/2 dl vatten 2 1/2 dl crème fraiche 1 krm malen spiskummin Marinerade[...]