Soppa med salt och peppar

Soppa har blivit min nya grej, finns så många varianter som aldrig testats. Som denna riktigt krämiga och goda soppa på blomkål. 4 port 1 Blomkålshuvud 1 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st gul lök 1 msk olivolja 1 st purjolök, liten 2 st selleristjälkar 400 g kycklingfilé 1.5 l hönsbuljong 2 dl långkornigt[...]

Jag är väldigt förtjust i jordsärtskockor , som har en väldigt egen smak. Jag brukar göra denna underbart värmande soppa när jag får tag i jordsärtskockor . De[...]

Ingredienser 1 l sparrisfond 1 höns- eller kalvbuljongstärning 2 dl torrt vitt vin 2 dl grädde 40 g mjöl 50 g smör 1 st schalottenlök salt vitpeppar socker[...]

3 - 4 portioner ca 3 dl torkade kantareller + ljummet blötläggningsvatten 3 msk vetemjöl 1 liter grönsaksbuljong (av tärning), obs! ta med svampspadet ½-1[...]

Här kommer en snabb och lättlagad soppa. Vill man ha den lite mera matig kan man lägga till bitar av kokt potatis. Broccolisoppa, 4 portioner 400 g broccoli[...]

En värmande och god soppa. 4 portioner 2 msk olivolja 4 vitlöksklyftor 25 g färsk ingefära rivet skal och saft av ½ citron 4 morötter (ca 450 g) 2 gula[...]

Min pumpasoppa är en som mest kan liknas vid en väldigt mild och god tomatsoppa :) Det går givetvis att stoppa i ännu mer pumpa om man har gott om det. Stek[...]

Här kommer ännu ett recept på en vegetarisk soppa. Denna gång har jag använt mig av rotfrukter. Soppa är bra att koka när man behöver rensa ur kylen. Och med[...]

KÖTTFÄRSSOPPA MED TORTELLINI Snabblagad och matig soppa med köttfärs, passerade tomater, kalvbuljong, spenat och färsk tortellini. Servera soppan rykande varm[...]

SÖTPOTATISSOPPA MED MAJS- OCH PUMPATOPPING En vacker och god soppa med krispigt strössel. 2 portioner ½ purjolök 1 vitlöksklyfta 1 tsk färsk ingefära 150[...]

1 gul lök 2 vitlöksklyftor 4 potatisar 1 bit rotselleri 1 dl gröna linser Smör 1 tsk curry 1 tsk spiskummin 1 1/2 liter höns- eller grönsaksbuljong 2-3 msk[...]