Soppa med räkor

Äntligen känns det att våren är på väg och därmed alla goda primörer. Den bästa tycker jag är sparrisen som man kan göra så mycket gott med. Här kommer recept[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg jordärtskockor 2 st schalottenlökar (finhackade) 2 st vitlöksklyftor (finhackade) 2 msk smör 2 st kalvbuljongtärningar 8[...]

4 portioner 500 g rivna morötter (ca 6 stycken) smör 4 msk vetemjöl 1,5 liter vatten 3 fiskbuljongtärningar 225 g räkost 2 dl crème fraiche hackad dill salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g pumpa, skalade och sköljda samt 250 g potatis, skurna i små bitar 160 g purjolök - den ljusa delen 2 dl vispgrädde 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g blandade rotfrukter (t ex morot, gulbeta, palsternacka) 0.5 st gul lök 1 msk smör eller margarin 1 l grönsaksbuljong[...]

En perfekt rätt för en solig sommarkväll ute i bersån! Ingredienser 4-5 port 150 g babyspenat 2 vitlöksklyftor 1 fänkål 1 msk smör 1,5[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st avocadofrukter 4 dl vispgrädde 4 dl mjölk 1 st hönsbuljongtärning 2 st landgångsbröd 30 st räkor, skalade 500 g laxfärs 2[...]

En väldigt enkel, krämig och supergod soppa. Passsar ut märkt som lunch, men även som förrätt. Ingredienser: 2 msk smör 2-3 finrivna morötter 2 msk vetemjöl 8[...]

Igår gjorde Marko en sån god fisksoppa. Den går fort och är enkel att göra och är en riktigt vardagslyxrätt. Den är så god så man slickar skålen när den är[...]

1 msk Smör 1 dl strimlad purjolök 1 strimlad morot 1 strimlad palsternacka 2 msk vetemjöl eller maizena 5 dl vatten 2 msk koncentrerad fiskfond 2 1/2 dl[...]

250 g rotselleri 3-4 potatisar 1 gul lök 1-2 vitlöksklyftor 1 liter hönsbuljong 2 dl Matlagningsgrädde salt och peppar Till servering: 200 g skalade räkor[...]