Soppa med salt

1/2 purjolök Smör 1-2 msk vetemjöl 6 dl grönsaksbuljong 4 dl Mjölk 3 dl riven ost, Allerum Präst salt och svartpeppar 1 äggula 1 dl Vispgrädde Till servering:[...]

300 g potatis 1 morot 1 gul lök Smör 1 grönsaksbuljongtärning 6-8 dl vatten 600 g kassler 2 1/2 dl Matlagningsgrädde Betyg: Antal röster: 3 Ingår i[...]

600 g fisk, t ex marulk, torsk eller lax 100 g skaldjur 3 morötter 2 palsternackor 4 salladslökar 1 finhackad vitlöksklyfta 2 tsk finhackad röd chili 5 dl[...]

600 g sötpotatis 1 schalottenlök 2 vitlöksklyftor 4 dl kycklingbuljong 4 dl Matlagningsgrädde 1/2 röd chili 2–3 msk honung salt och svartpeppar Till[...]

400g kycklingkött 100g lök 10g vitlök 100g morot 100g palsternacka 1200g kycklingfond 2 citrongräs 2 limeblad salt och peppar efter smak 200g cream cheese[...]

1 bit rotselleri, ca 200 g 2 palsternackor 2 morötter 2 gula lökar 1-2 klyftor vitlök 1 msk torkad timjan 1 liter grönsaksfond salt och svartpeppar Till[...]

1 burk murklor 1 dl vitt vin 3 dl Vispgrädde 1 finhackad schalottenlök 2 finhackade vitlöksklyftor 1 hönsbuljongtärning ca 1 msk tryffelolja Smör salt och[...]

1 blomkålshuvud i buketter, ca 300g 4 dl kycklingfond 1½ dl Vispgrädde ½ dl Mjölk 1 dl Prästost, riven 1 dl gul lök, hackad 1 dl rökt bog, finskuren salt och[...]

1/2 morot 1 palsternacka 50 g rotselleri 2 potatisar 1 gul lök 8 dl kyckling- eller grönsaksbuljong 2 dl Vispgrädde 1 1/2 dl ost, riven Grevé 100 g skivad[...]

Soppa: 120 g ärter (petit poix)
 ca 100 g chevre (i rulle)
 1 dl vispad grädde, fetthalt 40 %
 3 dl hönsbuljong Garnering
: 4 laxkuber från ryggen à 50 g
[...]

300 g färska ansade kantareller 2 st skalade schalottenlökar 1 st vitlöksklyfta 50 g skalad och hackad rotselleri 1,5 l kycklingbuljong 2,5 dl laktosfri[...]

1 stor gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk Smör 1 liter köttbuljong 500 g rödbetor 1 morot 1 palsternacka 1 klyfta vitkål, ca 200 g 1 lagerblad 6 kryddnejlikor 5[...]

2 morötter 1 lök 1 msk Smör 250 g kräftskal 2 msk mjöl 8 dl fiskbuljong 2 msk tomatpuré 3 dl Vispgrädde 1 knippa sockerärter 2 dl skalade kräftstjärtar 4 msk[...]

600 g palsternackor 1 schalottenlök 4 dl kycklingbuljong 4 dl Matlagningsgrädde salt och vitpeppar Balsamicofläsk: 400 g sidfläsk 1 dl balsamicovinäger Till[...]

500 g pumpa, gärna Butternut 2 schalottenlökar 4 dl kycklingbuljong 4 dl Vispgrädde 1 kanelstång 1 msk riven ingefära salt och svartpeppar Till garnering: 1[...]

4 schalottenlökar 2 msk grovhackad ingefära 2 vitlöksklyftor 2 potatisar 8-10 stora morötter 2 dl vitt vin 2 msk dragon 2 liter grönsaksbuljong 4 stora äpplen[...]

8 potatisar 1 gul lök 3 morötter 2-3 stjälkar blekselleri 4 vitlöksklyftor 1 1/2 liter grönsaksbuljong 3 dl Matlagningsgrädde 2 msk vetemjöl 1 burk musslor[...]

400 g kantareller 2 schalottenlökar 2 vitlöksklyftor 2 dl Vispgrädde 3 dl Mjölk 4 skivor baguette 8 skivor ost, Allerum Präst Smör salt och vitpeppar Betyg:[...]

2 gula lökar 250 g rotselleri 2–3 morötter 5 potatisar 1 fänkål 2 vitlöksklyftor 1 paket saffran 2 lagerblad olja 3 msk tomatpuré 4 dl torrt vitt vin 2 l[...]

1 liter väl ansade trattkantareller 4 finhackade schalottenlökar 2 pressade vitlöksklyftor 2 1/2 dl Mini Fraiche 1 1/2 liter svamp- eller grönsaksbuljong 1[...]

1 st blomkålshuvud 1 st schalottenlök 1 st vitlöksklyfta 1 l grönsaksbuljong 7 dl mjölk 1 msk smör ½ gurka 1 st citron Salt 20 g blandade örter 50 g klarat[...]

700 g jordärtskockor eller palsternackor 8 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 2 dl Vispgrädde 1/2 tsk salt 1/2 krm svartpeppar 2 avokador saften av 1 citron[...]

3 fänkålsstånd 2 schalottenlökar 1 1/2 dl torrt vitt vin 
 1 grönsaksbuljongtärning 3 dl vatten 5 dl matlagningsgrädde 2 krm cayennepeppar 2 tsk pressad[...]

2 gula lökar 4 vitlöksklyftor 1 fänkål 4 msk Smör 1 grönsaksbuljongtärning 500 g passerade tomater 7 dl tomatjuice 4 dl Matlagningsgrädde 2 dl riven lagrad[...]