Soppa med grönsaksbuljong

Antal portioner: 4 Färdigt på: 25 min Ingredienser 1 liter färsk svamp 2 finhackade schalottenlökar 3/4 msk smör 3/4 msk mjöl 1-2 dl grönsaksbuljong 2 dl[...]

Igår läste jag i min morgontidning att butikssäsongen för jordärtskockan är egentligen slut. Då fick jag naturligtvis lust att laga just jordärtskockssoppa.[...]

God sparrissoppa som är perfekt både varm och kall. för 2-3 personer Ingredienser: 500 g vit sparris 2 cm purjolök 2 schalottenlökar ½ paprika 4 dl[...]

Ingredienser 2 liter späda nässlor 2 schalottenlök 2 msk Arla ® Svenskt Smör 1 knippe färsk gräslök 1 msk vetemjöl 1 liter grönsaksbuljong 1 1 ⁄ 2[...]

En riktigt god och värmande soppa när snön ligger djup utanför fönstret. Full med nyttiga vitaminer dessutom! ♨ Lunch/middag: 1 person ⏰ ca 30 min[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 0.5 kg jordärtskockor 1 st schalottenlök 1 dl vitt vin 2 dl grönsaksbuljong 3 dl vispgrädde 1 msk citron 1 msk smör 100 g rökt[...]

Det händer inte ofta men ibland överträffar jag mig själv i köket. En kväll mellan jul och nyår gnuggade jag händerna och belägrade mig i köket under några[...]

Efter att det varit extrapris på zucchini i affären hade vi hela kylen full. Vad gör man egentligen med zucchini? SOPPA såklart. Denna gröna soppa lyxades till[...]

Hej! Nu är 2012 här med regn och storm och det känns ju härligt! Jag hoppas att ni hade en bra sista dag på 2011 fylld med god mat och dryck. Min dag började[...]

3 schalottenlökar 6 vitlöksklyftor 2 msk Smör 5 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 2 1/2 msk vetemjöl 5 dl Matlagningsgrädde 1 knippa gräslök salt och peppar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 5 st schalottenlökar 2 msk olivolja 1 l grönsaksbuljong 500 g gröna ärter 2 kvistar mynta örtsalt svartpeppar från kvarn 1 dl[...]

Den här soppan serverade jag som liten förrätt vid vår kräftskiva i år. Jag hällde upp ca 1½ dl i plastglas och ringlade över basilikaoljan. Den[...]