Soppa med peppar

Som född och uppvuxen i södra Halland är grönkål ett självklart inslag på julens bord. Dagens torsdagssoppa blev soppa på grönkål, kryddad med lite jul och[...]

4-6 portioner Blomkålssoppa 1 blomkålshuvud 2 dl vispgrädde 1,5 dl créme fraiche 1 msk vitvinsvinäger Muskot Lagerblad Salt och peppar Skölj blomkålen och skär[...]

Champinjonsoppa 4 portioner 350 gr champinjoner Smör 2-3 scharlottenlökar 2-3 vitlöksklyftor 3 dl grädde 0,5 dl sherry el Madeira 10 grönpepparkorn 2 dl créme[...]