Fisk / Skaldjur med vitlök(ar)

2 liter vatten 4 fiskbuljongtärningar 1 stor gul lök 1 tomat 1 röd paprika 2 vitlöksklyftor 4 dl rundkornigt ris 1/2 g saffran 400 g fiskfilé t ex torsk eller[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser 4 bitar lax á 150 g socker 1 msk svartpeppar 1 msk vitpeppar 2 msk rosépeppar 2 msk cashewnötter 1 dl matolja 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg blåmusslor 300 g lax 300 g torsk 300 g räkor med skal 100 g rotselleri 100 g morot 1 st gul lök 3 klyftor vitlök 2 msk[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 25 min Ingredienser 400 g fläskfilé smör till stekning 0.5 tsk salt 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor 0.5 st aubergine, ca 150 g[...]

Ingredienser 400 g gös, skin och benfri 1 st röd paprika 1 st gul paprika 0.5 st fänkål 2 st schalottenlök, skalad 1 st vitlöksklyfta 1 st morot, skalad 0.5[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 schalottenlök 600 g red snapper Marinad: 1 dl vitt vin 2 msk pressad citronsaft 2 tsk citronpeppar 1 tsk timjan 1/2 gul lök[...]

250 g skalade räkor 1 finhackad gul lök 3 pressade vitlöksklyftor 2 krm spiskummin 2 krm kardemumma 1/2 tsk cayennepeppar 2 tsk curry 2 msk Smör 3 1/2 dl[...]

1 kg oskalade räkor 1 liten gul lök 1/2 purjolök 100 g champinjoner 1 röd paprika 2 msk Smör 1 tsk curry 1 krm cayennepeppar 2 pressade vitlöksklyftor 1 msk[...]

500 g räkor 2 paprikor 1 gul lök 1 purjolök 2 tsk curry 1 msk Smör 2 vitlöksklyftor 2 msk tomatpuré 1 burk krossade tomater 2 dl Vispgrädde salt och peppar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g laxfilé 1 nät blåmusslor, ca 1 kg 400 g räkor med skal 4 msk olivolja 1 liter vatten + 3 fiskbuljongtärningar 3–4[...]

SMÖRSTEKT TORSKRYGG Till helgen bjuder vi på fin smörstekt torskrygg, smakrik potatismuffins och en fräsch tomat- och paprikasås. Gör det du också! 4 portioner[...]

(4 port.) 4 st. torskrygg à 125 gr 200 g färsk spenat 1 burk kokosmjölk 400 g 2 st. gula lökar, fint hackade 2 st. vitlöksklyftor, fint hackade 1 bit ingefära,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g koljafilé olivolja, salt och peppar Mexikanska grönsaker: 2 st tomater 0.5 st gurka 1 st gul paprika 1 st röd paprika 1[...]

400 g tinat torskblock 1/2 gul lök 1/2 dl grädde 1 ägg salt och peppar ströbröd smör till stekning mango rödlök sallad paprika lantbröd Limeaioli: 2 dl creme[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser ca 500 g fryst torskrygg Ratatouille 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 röd paprika 1 zucchini 1 aubergine 1 burk krossade tomater 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st laxfilébitar à 150 g 4 st foie de brick-blad (filodeg) 6 st vitlöksklyftor (varav 2 skalade) 10 g bladpersilja skuren i[...]

Kajsa bjöd på den här gooooda soppan med härliga thaismaker. Och så hade hon dukat så vackert. Fisk- och skaldjursgryta 1 kilo blåmusslor 6-8 pilgrimsmusslor 1[...]

En av mina största vin/matupplevelser alla kategorier, var då maken och jag åt Hummersoppa på Rånäs slott för några år sedan. Till detta serverades en flaska[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g fiskfilé 1 msk olivolja 1 vitlöksklyfta 1 krm malen vitpeppar salt 10 körsbärstomater 1/2 rödlök 100 g sockerärter 1/2[...]

Ännu en enkel och snabb lunch (eller middag med för den delen) är den underbara pastan. Ack, vad vore mitt liv utan pasta? Jag gissar på väldigt tråkigt.[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 1 st regnbågsforell 2 dl grädde 2 st paprika, gul och röd 2 st klyftor vitlök 6 st mandelpotatis 2 dl vitt vin 0.5 knippe[...]