Fisk / Skaldjur med peppar

Ett recept från boken Husmanskost av Kristina Eriksson och Åsa Dahlgren. Superlätt att göra och väldigt gott! 4 portioner 500-600 g vit fisk t ex torsk, kolja[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 250 g crabfish 25 kräftor 250 g bläckfisk 250 g rensade räkor 1 huvud isbergssallat 250 g färska champinjoner 5 avokador 2[...]

Fick improvisera lite till middag, men med mitt favorit-pasta-recept som grund. Väldigt gott!! Middagen hamnade på bordet i ett nafs, perfekt!! 400 g Laxfilé[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 800 gram laxfilé 0,5 dl fisksås 1 msk finriven färsk ingefära 0,5 st röd chilifrukt 2 st[...]

Ingredienser Citrusfrukter 1 dl vatten 1 dl strösocker 2 st apelsiner 1 st blodgrapefrukt 2 st lime 1 st citron 0.5 dl olivolja 2 st vitlöksklyftor, skivade 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st pilgrimsmusslor (ganska stora) Marinad: 1 st röd chilifrukt 1 st pressad vitlök rivet skal av en limefrukt 2 msk olivolja[...]

Ofta får kockar frågan om vad deras favoriträtt är. Jag älskar så många olika rätter att jag aldrig skulle kunna välja ut just en. Istället är jag periodare.[...]

Inspirerades av Monika Ahlberg och hennes torskbollar en morgon när TV´n stod på. Själv blev det torskbiffar istället... men samma smak tror jag närmare[...]

½ röd chilifrukt 2 msk japansk soja 2 msk rapsolja 4 laxfiléer 2 dl Lätt Crème Fraiche Vitlök 1 kruka koriander 2 limefrukter, skal och saft salt peppar 4[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 st kokta havskräftor Apelsin- och chilismör: 30 g smör 1 dutch-chilifrukt finrivet apelsinskal från 1 apelsin 2 st[...]