Fisk / Skaldjur med salt och vitpeppar

Gjorde en riktig klassiker idag - Kokt torsk i äggsås - är ju så gott och ändå gör man det så sällan. Fast med tanke på att det bara är jag som äter det så är[...]

Sista myshelgen hemma på tu man hand före jul, och det firas ju såklart med god MAT. Bloggar dagens middag på dagens recept då det består av några nya grejer[...]

Goda vänner på besök i lördags, planeringskväll inför vår resa till London i påsk. Vi har bara ett par dagar men tusen restauranger vi vill besöka. Vi började[...]

I gamla dagar blev det kokt soppa av vattnet som man kokade lutfisken i. Men dagens Norska lutfisk tradition påbjuder att lutfisken skall stekas i ugnen, inte[...]

Som barn hatade jag verkligen torsk med persiljesås. Idag är det en favorit :) Smörstekt torskrygg 4 portioner 600 g torskrygg Smör 1 msk salt 1 tsk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 portionsbitar laxfilé salt och svartpeppar Sås: 3 schalottenlökar, finhackade 3 dl torrt vitt vin 4-6 vitpepparkorn,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 bitar havsabborrefilé á 150 g 2 tsk rapsolja 1 tsk koriander, malen 1 tsk oregano, torkad salt och malen vitpeppar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 16 st strömmingsflundror, små 2 tsk rapsolja salt och vitpeppar, malen Kryddblandning: 2 msk olivolja 2 klyftor vitlök 4[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 portionsbitar laxfilé salt och svartpeppar Sås: 3 st schalottenlökar, finhackade 3 dl vitt vin, torrt 4-6 korn vitpeppar,[...]