Fisk / Skaldjur med matolja

Antal portioner: 4 Ingredienser Fisken 400 g torskrygg 1 st lime, rivet skal Flingsalt, efter smak Topping 200 gr räkor med skal 1-2 st havskräftor 1 bit[...]

Ingredienser Kummel Kummelfilé, cirka 180 gr per portion matolja smör Salt lag till rimning 1 l vatten 1 dl salt Blomkålscouscous 1 st stort blomkålshuvud[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 10 g vildmalört (hackad) 300 g råräkor (skalade) 0.5 tsk citronsaft 1 msk matolja 2 msk forellrom 50 g rättika tunt skuren[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 bitar gravad lax a 150 g 8 st rädisor 4 st gröna sparrisar 4 st vita sparrisar 8 st knippmorrötter 12 st sockerärtor 16 st[...]

Ingredienser Skaldjursplanka 16 st pilgrimsmusslor 2 st humrar 20 st blåmusslor 2 st bläckfiskar, tuber 8 st knivmusslor 2 dl vitt vin 2 st shalottenlökar,[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 35 min Ingredienser 4 st bitar á 150 g gös, fjällad och byxad. olivolja salt Vintergrönsaker i curry och citron 400 g[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 4 st Öring (fjällad & filèad) á 120 g 100 g rökta räkor (skalade) salt vitpeppar Musselsoppa: 1 l[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 stor morot 1 stor fänkål 4 st små potatisar 1 g saffran 1 burk tomatkross 1 dl crème fraiche 2 dl vitt vin 3 klyftor vitlök[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser Pajdeg: 2 dl vetemjöl 1.5 dl grahamsmjöl 2 tsk bakpulver 50 g smör eller margarin 0.5 dl matolja 3 msk kallt[...]

Sockersaltad öring: Öringfiléer 2 st Salt 2 msk Socker 2 msk Dill, plockad 2 msk Fänkålsfrön 1 msk Salt och peppar Kiviksäpple: Äpplen 2 st Citronsaft 2 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g torskrygg med skinnet kvar, skuren 4 bitar à 170 g Salt, efter smak Svartpeppar, nymald, efter smak 2 msk matolja till[...]

Litet otippat blev denna rätt en favorit hos samtliga familjemedlemmar. Ja, barnen undvek såserna.... Torskrygg med vitvinssås och gräslöksolja 600 g skinnfri[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st pilgrimsmusslor 100 g fint plockad blandsallad 2 msk dijonsenap 0.5 dl olivolja 0.5 dl matolja 1 tsk citronjuice 50 g[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 12 st färska pilgrimsmusslor 2 tsk soja 2 tsk pressad citron 2 tsk neutral matolja (inte olivolja)[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g rå, pinfärsk lax i tunna skivor 2 citroner 200 g färska champinjoner 1 dl Colmans senapspulver 3/4 dl ljus sirap 1[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 400 g tonfisk loin, röd (kan ersättas med lax) 200 g nudlar 1 st litet isbergsalladshuvud 2 st morötter,[...]