Fisk / Skaldjur med citronklyfta or

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g gravad lax i bit Senapsstuvad potatis: 12 kokta potatisar 20 g smör 2 msk vetemjöl 2 dl grädde 4 dl mjölk 2 msk fransk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 rödingfiléer à 170 g salt och malen vitpeppar smör till stekning Örtpotatis: 1 kg färskpotatis 4 dillstjälkar 1 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g löjrom 6 st stora fasta potatisar 1 st rödlök 1 dl gräddfil smör och matolja att steka i Garnering 4 st citronklyftor 4[...]

8 gröna sparrisar 1 dl Mini Fraiche 1/2 msk dijonsenap 1/2 msk mild senap 3 msk finhackad gräslök 1/2 msk socker salt och peppar 4 skivor bröd lollo[...]

Ingredienser 300 g ris 500 g torskfilé 500 g purjolök 2 st vitlöksklyftor 0.5 knippe dill 1 st obesprutad citron salt & peppar 2.5 dl matlagningsgrädde[...]

Ingredienser Frasöverbakad fisk 600 g sej eller torskfilé 0.75 tsk Salt 1 krm nymald svartpeppar 2 skivor vitt bröd 1 kruka basilika 2 msk Olivolja 2 dl riven[...]

1 nät hjärtmusslor (eller ca 1 kg blåmusslor) 2–3 vitlöksklyftor 1 röd chili, t ex spansk peppar 1 msk olivolja 100 g Allerum Herrgård 2 dl torrt vitt vin 2[...]

En krämig fiskrätt med spenat och purjolök Kolja eller någon annan vitfisk passar bra ihop med spenat, purjolök, lite majonnäs, lagrad ost och grädde. Servera[...]

300 g blandad sallad 4 tomater i klyftor 4 msk finskuren gräslök 300 g skalade räkor Dressing: 2 dl Mini Fraiche 4 msk finskuren dill 1 msk riven pepparrot[...]

STEKT FISK MED RUCOLAPESTO 4 personer 600 g tinad fisk, t ex torsk eller hoki 800 g potatis av en fast sort matfett till stekning Rucolapesto: 1 vitlöksklyfta[...]

4 personer 250 g djupfrysta gröna ärtor 1 burk tonfisk (avrunnen) 2 äpplen 1 dl majonnäs 1 dl creme fraiche 1 knippa dill saften av ½ citron lite salt och[...]

UGNSBAKAD TORSK MED SPENAT Fisken toppas med vitlöksstekt spenat, körsbärstomater och ost. 2 portioner 2 bitar torskfilé à 150 g 200 g fryst tinad bladspenat 1[...]

Ingredienser 4 st laxbitar ca 150g salt och peppar 1.5 dl smulat knäckebröd med 100% fullkornsråg och låg salthalt 1 dl parmesanost 1 dl hackad persilja[...]

Laxcarpaccio med pinjenötter, parmesanost och dillolja 4 skivor lax - gärna lite stora skivor (man kan även ta kallrökt lax om man hellre vill ha det) 25 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g gravad laxfilé 50 g laxrom 1 dl crème fraiche 1/2 rödlök salt och malen vitpeppar Till servering: gröna sallatsblad 4[...]

Underbart med fredag! Idag blir det lite lax till middag & i morgon dateweekend. Gav maken biljetter till Flashdance på alla hjärtans dag och så har vi[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g makrillfilé 1 citron 1/2 dl vetemjöl 2 fänkålshuvuden 2 msk riven ost lite smör Gör så här 1. Sätt ugnen på 225°. Skär[...]

Ingredienser 600 g laxfilé 3 st ägg 1 1 ⁄ 2 tsk salt 2 dl Arla ® vispgrädde 1 msk potatismjöl 1 krm cayennepeppar 150 g räkor utan skal 75 g musslor[...]

När längtan till Spanien slår till kan kanske en paellamiddag lindra besvären. Inled middagen med lite tapas så blir Spanienkänslan fullständig. Receptet kan[...]

Torskryggen bakas under en sås smaksatt med parmesanost. Servera med pressad potatis och lättkokt grön sparris. 2 portioner 400 g torskrygg salt och nymalen[...]

Ett recept från boken Husman av Johan Åkerberg. Lätt att göra och supergott! Fisken blev verkligen perfekt kokt ???????? 1 1/2 liter vatten 1 dl vitt vin 1[...]

4 skivor vitt formbröd 250 g crabsticks 200 g skalade räkor 2 dl Lätt Crème Fraiche 1 finhackad rödlök 2 hackade kokta ägg 5 kvistar hackad dill 1 msk riven[...]