Fisk / Skaldjur med pepparrot

Ingredienser 420 g 5-minuterssill 1 st rödlök 1 st liten morot en bit pepparrot 15 st vitpepparkorn 10 st kryddpepparkorn 4 st lagerblad Gör så[...]

Svenskt på japanskt vis. Vi firar svenska flaggans dag med dukning i vår vackra flaggas färger och sushi på svenska med smaker från bl.a. västerbottensost,[...]

Idag blev det fisk hemma hos familjen Lind. Hittade ett recept hos Ica som efter lite modifiering passade oss alldeles utmärkt. Jag rimmar gärna torsk före[...]

I dag var det inte lätt när jag var ute och joggade med en vän säger bara stormvarning ! Vi insåg ganska snart att vi inte kunde jogga vår vanliga runda utan[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 50 g smör eller margarin 0.5 dl dill, hackad salt, peppar 20 st strömmingsfiléer 1 dl rågmjöl 0.5 st gurka 1 msk smör eller[...]

Mycket läcker och även lättlagad rätt som kommer imponera på dina gäster! Beställ ganska tjocka skivor tonfisk så den går att skära upp i snygga skivor. 4 pers[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g strömmingsfiléer Lag: 8 dl vatten 2 msk salt 1.5 dl ättika, 12% Sötsenapscrème: 1 dl crème fraiche 1 tsk skånsk senap 1[...]

Ingredienser Pilgrimsmusslor 12 st pilgrimsmusslor 1 paket bacon 1 paket halloumiost 2 st salladslökar Pepparrotsrème 0.25 paket färskost 1 dl crème fraiche[...]

Idag fick jag lunchbesök vilket är ett trevligt inslag när man går hemma... 2 hungriga grabbar fick gå loss på fisken, som fick högsta betyg! Ljuvlig när man[...]

Ingredienser 200 g frysta laxfilé , mittbit 1 msk pressad citron 1 1 ⁄ 2 msk olivolja 1 ⁄ 2 tsk salt 1 ⁄ 2 krm svartpeppar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st gösfiléer 1 st citron 3 dl grädde 50 g smör 0.5 st kruka gräslök, hackad En bit pepparot salt peppar 12 st potatisar[...]

600 g fiskfilé, t ex torsk 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 purjolök 2 hackade vitlöksklyftor 2 msk Smör 1 dl hackad dill 1 dl hackad persilja 1 dl fiskbuljong[...]

800 g varmrökt fisk, t ex sik Timbaler: 200 g hackad fryst spenat 2 ägg 1 1/2 dl Vispgrädde 1/2 tsk salt 1/2 krm svartpeppar 1/2 tsk Fyra kryddor* Sås: 3 dl[...]

Ibland när man lagar mat så vill man alltid testa något nytt för att förbättra det, komma på något roligare tillbehör eller bara har tröttnat på alla[...]

Ingredienser 600 g gösfiléer Salt, efter smak Peppar, efter smak 0.5 msk rapsolja 1 st lime, skal och saft 300 g skalad potatis, i bitar 300 g rotselleri,[...]