Fisk / Skaldjur

Det här är faktiskt en fiskrätt som smakar helt fantastiskt i all sin enkelhet. Fryst torsk till extrapris, vanlig kaviar på tub, lite ägghack och dill. Och[...]

Lättgjord och supergod är den här fiskrätten, torskrygg som bakas i ugnen på låg värme med ett smakrikt pestotäcke. Peston är verkligen en höjdare, och kan[...]

Yngsta dottern kom hem på kärt, men lite oväntat besök, och middagsplaneringen fick omprövas i en hast. En djupdykning i frys och kylskåp resulterade i den[...]

Jag köpte färsk torskfilé till lockpris, och hade tänkt panera och steka dem med någon god sås till. Dessvärre visade det sig att filéerna var väldigt olika i[...]

För ett tag sedan berättade jag ju att jag köpte färsk torskfilé, som såg så fin ut i förpackningen, men som visade sig vara ganska "slamsig" när det kom till[...]

Den här fiskrätten är inte särskilt märkvärdig i sig, men såsen gott folk! Såsen! Det är såsen som gör susen! Själva fisken ugnsbakas bara med lite flingsaft[...]